潍坊炸鸡叉骨咸口的,怎么调面糊的可以酥脆持久？

Question

如题所述

Answer 1

调面糊的时候一定要加上泡打粉和鸡蛋，这样就能够很好的达到你需要的效果

Answer 2

二百克面粉，打入二个鸡蛋，加盐，加植物油，加一点小苏打粉，酵母粉。加水调成面糊。这掉酥脆持久本回答被网友采纳

Answer 3

酥脆持久必须要用干炸粉，超市有卖的，非常好用。

Answer 4

要想炸的击鼓更加脆更加爽口。关键调的面糊不要太厚。不要太粘稠。再就是要复炸，不要一次炸好。