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香菜馅水饺怎么调馅才好吃?
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推荐答案 推荐于2019-08-17
香菜饺子馅
原料:香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。
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其他回答
第1个回答 2020-03-26
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第2个回答 2020-04-10
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第3个回答 2019-10-30
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香菜饺子馅
的做法
答:
1、食材:
香菜
半斤、猪后腿肉1斤、
饺子
皮适量、生姜适量、大葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。2、
肉馅
中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油。3、再加入大半勺盐一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用。4、香菜根部切掉,然后切成香菜末。5、将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上,加少许盐,搅...
香菇
香菜
猪肉
水饺怎么
做如何做
好吃
答:
1. 三分肥肉,七分瘦肉,剁成肉馅。加入熟油,葱花,姜末,酱油,十三香,少量盐,和匀
。葱和姜不用多,多了会抢占香菇香菜的香味。2. 和面。包这个馅的饺子,面偏软一点比较好。3. 香菇去根,洗净,切成条。4. 锅里水烧开,放入香菇条。煮开。5. 倒出来,用凉水冲凉。6. 攥出水,剁碎。
香菜
素
饺子馅怎么调好吃
窍门
答:
1、
香菜
洗净在清水中浸泡5分钟。2、豆腐改小块,上锅蒸12分钟。3、蒸豆腐的时候准备葱姜,都切末。4、香菜控干水分切碎。5、蒸好的豆腐晾凉后,用棉布包好,挤去水分。6、把豆腐,香菜,葱姜末全部倒入一个盆中。7、先用芝麻油拌匀,再倒入鸡精,胡椒粉,盐,蚝油调味。8、将香菜豆腐
馅料
用筷...
香菜馅水饺怎么调馅才好吃?
答:
\x0d\x0a做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀
。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。\x0d\x0a提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会...
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