请客要针对自己的目的性去进行选择白酒，如果你请客喝酒的对象是你的上级，那么这时候就应该考虑到比较高档的白酒。如今市场当中。档次比较高的白酒，主要是
酱香型白酒，其中就包含茅台这种品牌，酱香型白酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1：1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。以
茅台酒为代表。如果自己的经济比较好的话，可以选择茅台当中到飞天酒，这样的白酒如今一瓶酒的价格可以卖到2000元，完全可以体现出自己的诚意。当然还是要看自己经济团下来购买白酒。如果自己的条件没有那么好的话。可以选择茅台旗下的
茅台王子酒。当然也可以选择其他品牌的酱香型白酒。
如果你请客吃饭的对象是自己的同事或者是不太熟悉的朋友的话，这时候选择了白酒规格可以没有那么高。一般的聚会的话，选择价位在200元左右的白酒即可，这当中也有着非常多的选择，可以针对多数人的口感，以及香味的需求来进行选择。因为一般这样的聚会，对于白酒档次就是并没有太多的要求。主要就是喝个情谊，还有就是调解一下酒场当中的气氛，也因此并不需要价位太高的白酒，如果你本身的条件是比较好的话，也可以选择500元左右的白酒。
如果就是非常亲近的亲人或者说朋友之间聚会的话，这时候可以选择一些质量比较好的散酒。因为和这些人关系初中没有那么多隔阂，一些味道比较好的散酒，其实更加能够体现出自己对于白酒的认识，除去了品牌的影响，更加纯粹的展现出自己喜欢喝白酒的特点，
茅台镇散酒就是一个不错的选择。但是也需要注意在购买白酒的时候进行针对性的鉴别，因为茅台镇当中也存在这一些以次充好的情况。如果你能够选对酒的话，自然能够带来非常独特的感受，可以看出选择白酒也是一种技术活，需要针对不同的情景进行选择。更