对于三七 ，我身边对它知道都还算是比较多的。
他们可能不知道铁皮石斛觉得神乎了，可能不认可人参觉得热气了。
但相对的，却对三七抱十分认可的态度。
1、生吃三七粉：
服用方法：用温水直接冲服三七粉。
主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症；冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。
2、熟吃三七粉：
熟吃方法：一般是用三七炖汤，或者用滚开水冲服三七粉。
主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
因此，我们在服用三七粉之前，一定要先了解清楚自己的身体状况，然后再选择合适的吃法，这样我们的身体才能得到改善。
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三七的一般吃法包含：
1、美白祛斑吃法：
吃法：每天3-5克三七粉，分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大，重要的坚持长期服用，三七粉属于“药膳同源”纯中药才，长期服用没有任何的副作用。
功效：三七粉能够美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分，所以要达到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加热后在服用。
2、预防心脑血管病
吃法：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次（三七粉少量多次服用效果最好），用温水冲服。
功效：三七被称之为“血管的清道夫”，能够有效降低血液黏稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。
3、体内止血
一次2克，每日2~3次，温水或温米汤送服。治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。
4、月经不调
一次2克，每日2~3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等
5、止血镇咳
一次2克，每日2~3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
6、养血益气
可用三七炖鸡或炖排骨这个方可是很有利于养血益气、还有滋阳的作用哦。也可以帮助治疗那些老年人的头痛等病症。还有就是对刚刚生完孩子的妈妈也是一样好补品呢。
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生三七粉功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右三七粉，用温水或者豆浆调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，或者购买一点胶囊壳（空胶囊），灌装以后服用，每颗胶囊装满田七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。用于祛斑美白，三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克三七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。除了内服，同时也可以外用，可以做田七粉面膜，20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上内服，祛斑效果更加明显。日常保健，三七粉的用法，每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。三七粉长期服用对促进血液健康，预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群。
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熟三七粉的吃法
熟吃三七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七（田七）补血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：1、将田三七用食用油炸成微黄（别炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再说。2、切片服用，将三七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软（10-15分钟），用刀切片后晾干就好了。以上介绍的三七粉的的吃法主要是针对日常保健方面的，若用于治疗各种病症，还是咨询医生服用。
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治疗心绞痛三七粉的吃法三七粉末，每天2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原来长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七粉后即可停服；有的同时还有高血压、高血脂的，服用后血压和血脂缓缓下降，此三七粉的吃法时间为15-30天。
也可以将三七粉和其他的一些食材，比如鸡肉、排骨等炖煮，以达到比较好的食补的效果。
三七粉的具体使用和相关用量要在医生的指导下进行，因为对于部分患者来说，三七粉不适合，特别是对于月经期的女性来说，容易造成出血过多的情况。
平时三七粉还可以用来煮粥和，在用它煮粥的时候，需要提前准备好适量的大米和桂圆及红枣等食材，把它们全部清洗干净以后入锅加清水煮至成粥，再加入适量的三七粉，调匀后煮制3到5分钟，取出以后加红糖调味，然后食用能起到明显的补血作用，它最适合那些气血两虚的人群食用。
2、温水调服
三七粉平时可以用温水调服，特别是平时人们用三七粉预防高血脂或治疗高血脂时，都可以用温水直接调服三七粉，具体使用方法是每次取五克左右的三七粉，放在杯子中，加入适量温水，调匀后直接口服，也可以用温热的豆浆来冲调三七粉。
3、牛奶调服
用牛奶调服三七粉也是他最常见的食用方法之一，特别是人们面部肌肤出现大量色斑时，可以直接用牛奶调服三七粉，这样能冲淡它的苦味，而且能让它起到明显活血淡斑作用，经常食用美白作用特别明显。
4、蜂蜜调服
三七粉是一种味道特别苦的养生食材，直接吃，人们不能接受，这是zui好的食用方法，就是把三七粉放在杯子中，加入适量的蜂蜜，再放入温水调匀。这样可以让三七粉的苦味变淡很多，而且能让人体吸收更多的营养。
（2）三七粉、三七片或三七胶囊，一次
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克
，每日
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次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
（3）三七粉、三七片或三七胶囊一次
2
克
，每日
2
－
3
次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
（4）适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面
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－
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分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使
皮肤光洁、细嫩。（敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。
（5）三七粉、
三七片或三七胶囊一次
2
克
，每日
2
－
3
次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
（6）三七粉、
三七片或三七胶囊一次
2
克
，每日
2
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次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
（7）三七粉、
三七片或三七胶囊一次
2
克
，每日
2
－
3
次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
（8）饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。