第3个回答 2022-03-04
苏子油的
功效与作用
保肝、抗血栓、保护视力
苏子油是选择优质紫苏籽,以传统的物理压榨方法精制而成,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成分为α-亚麻酸,含量高达67%左右,具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力等功效。
1、降脂降压:苏子油含有丰富的亚麻酸,可以降低血粘稠度、增加血液携氧量、抑制甘油三酯的合成,还可以增加体内各种脂质的排泄,所以苏子油降脂降压的效果特别明显,尤其是对高血脂及临界性高血压的效果更加突出。
2、保肝护肝:苏子油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成,并分解脂肪将其排出体外,每天食用可以预防脂肪肝的形成,并能保护肝脏。
3、抗血栓:苏子油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,预防血栓形成。
4、保护视力:苏子油中α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素,可以使视网膜细胞壁变得更加柔软,可以使视网膜的反射机能提高,眼睛看起东西来更加的明亮。
5、改善记忆:苏子油中亚麻酸的含量为核桃油的5-6倍,是橄榄油的50倍以上,亚麻酸是促进大脑神经细胞发育的营养成分,对大脑有好处,能改善记忆。
6、延缓衰老:摄取苏子油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶的活力,对延缓机体衰老有明显作用。
注意事项
适宜人群
脑力工作者、高血脂、肝病患者
禁忌人群
阴虚体质、温热病患者
食用方法
炒菜
选取喜欢的蔬菜洗净,在锅中倒入适量的苏子油,烧开后,放入蔬菜翻炒,炒熟后即可食用,可以提升口感、促进肠胃消化。