乌鸡汤炖什么补气养血

Question

如题所述

Answer 1

第一步、准备食材
重要食材：黄芪
黄芪补气补虚、有良好的防病保健作用，是女性气血不足的首选药材，常服还可以避免经常性的感冒。
您要煲汤的话，小编建议您购买紫一商城的这款宁夏产的黄芪，这款黄芪的产地正宗，品质上乘，每一片的金盏银盆菊花心明显，直径在0.8cm以上，保证天然无硫熏，含在嘴里轻轻嚼一下会感觉到丝丝甜意，所以备受消费者的喜爱。》》点击可以查看它好在哪里
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再准备好乌鸡、红枣、姜丝、当归、枸杞和党参等等食材，具体的份量你可以根据自己的情况来把握，当然，也可以让医生来帮你搭配红枣、黄芪、当归、枸杞和党参，这样才能够保证在补气血的同时不会出现药物比例失调情况。然后把红枣和枸杞清洗干净对半切开，党参洗干净切成段，当归和黄芪也洗干净一起放在水里面泡。
第二步、乌鸡焯水
把乌鸡根据自己的喜好切成适合大小的块，然后切一定量的姜丝，冷水下锅将姜丝和乌鸡烧开倒掉水，这是为了能够除掉乌鸡的腥味和血水，所以，一定要把握好煮的时间，只要开了就可以将水倒掉。

第三步、放入食材
把乌鸡里面的姜丝全部夹掉，然后把之前泡好的红枣、枸杞的材料和水一起倒入到锅里面，建议提前几个小时泡，这样会更高一些，如果发现水不够可以适量的加上一些冷水，不过建议大家在泡的时候根据煮汤的多少来选择泡水的量。
第四步、开锅
把食材全部放入以后盖上锅盖煮二十分钟左右，等到时间到的时候，揭开锅盖放入盐巴、味精等等调味品来进行调味即可出锅，一般来讲不要放味精之类的调料，因为这可能会破坏这道汤的口感。
以上就是“乌鸡放什么炖补气补血”的答案，如果你有补气血需求，并且希望通过乌鸡汤来完成，那么，不妨参考上面的做法来给自己做出一道美味又营养的乌鸡汤，相信你只要坚持隔几天吃一次，不久后就会发现自己的气血好了很多。

Answer 2

材料
乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克
做法
1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。
2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

Answer 3

乌鸡炖当归是补血的，可以放点红枣和枸杞，味道非常不错的，食疗补身体是一个循序渐进的过程，一是一朝一夕，所以要持之以恒才行，希望我的回答对你有帮助，早日恢复健康本回答被提问者采纳

Answer 4

当归，黄芪都是补气血的，还可以加入大枣，枸杞也是相当不错

Answer 5

乌鸡切块，凉水下锅加入料酒，加入香菇大枣枸杞盐。