煮熟的螃蟹可以放几天？

Question

煮熟的螃蟹吃不完，可以放冰箱存放多久？

Answer 1

煮熟的螃蟹当天就要食用完，无法保存。

海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，会损害肝脏、肾病，长期会降低肝肾功能。螃蟹建议烹饪好后，当天就要食用完，不宜放冰箱存放，隔夜螃蟹食用对人体是有害的。

隔夜菜存放会使营养被破坏，还会产生亚硝酸盐，再次对食物进行加热也没有作用，长期食用对人的健康无益。

扩展资料：

挑选大闸蟹方法：

一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满，凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健，而螯足无绒毛，则体软无。

四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存，不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

参考资料来源：人民网-隔夜菜危害大，这几种隔夜菜就不要再吃了

                        人民网-如何挑选大闸蟹 精细选蟹要“五看”

Answer 2

煮熟的蟹子要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用。但是切忌存放超过2天，生的可以长时间冰冻。建议你当天食用完螃蟹，想要保存最多也只能放保鲜里。
由于活蟹易死亡，一些人会把买回家的螃蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。其实这样并不能阻止组氨酸向组胺的转换。
熟河蟹存放前必须做到四清除：
一、清除蟹胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙;
二、清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;
三、清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下;
四、清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。
这四个部位有很多细菌，经过处理后的熟螃蟹在冷冻的环境下，组胺生成速度减缓。所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。如果当天没吃完的螃蟹，最好裹上保鲜膜放冰箱内冷冻。为避免食物中毒，应在第二天中午前食用完，食用前一定要把螃蟹再煮透后吃。本回答被网友采纳

Answer 3

煮熟的螃蟹一定时间内可以吃

隔一天可以吃，但是不能放的时间太长，  不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

吃不完的正宗盘锦河蟹怎么保存

吃不完的河蟹千万不要放在放在水里泡着哟！毕竟不是，泡在水里缺氧它会死翘翘的！切记切记哦！千万不要以为可以放在水里养起来哦！

划重点

1盘锦河蟹喜凉不喜热，吃不了的时候放在盆里，用湿毛巾（一定是拧不出水的那种）盖在上面，然后放在冰箱冷藏里面，这样可以保存3-5天哦！

2没有冰箱的时候，用泡沫箱子（箱子上面扣两个瓶盖大的洞，留着给螃蟹呼吸用），里面装上一个冰瓶（瓶子不要堵住扣的洞哦），放在阴凉处就可以了

再也不用担心河蟹吃不完啦！大胆买起来吧

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Answer 4

煮熟的螃蟹如何保存