我家乡在枣庄滕州，说起滕州美食，不得不提的可就是滕州菜煎饼了，这在我们家乡，那可是大街小巷必不可少的一款小吃。它不仅在我家乡很火，在各地整个山东都火得不得了啊。
在我们家乡，要是偶尔不想做饭，或者在外面玩饿了，首选可就是菜煎饼，不仅便宜，还很美味，也能填的饱肚子，可是最受欢迎的一款小吃了。
这菜煎饼不仅在我家乡能经常吃到，在济南也不少，不过都不是很正宗，在学校附近吃了好多菜煎饼了，就是没有一个摊位有家乡的味道，真是让我惋惜了好久呢，在学校也是想吃的不行。
我舍友在吃了学校附近小摊的菜煎饼之后也是喜欢的不要不要的，但她一听我说这边的不正宗，就非要我从家里给她带，还要辣子鸡，哎呀妈，这玩意咋带，煎饼放袋子热气一哈就软成一堆乐平，都不脆脆的了。但是好在不久前学校新换了一个窗口，就换成了我们滕州菜煎饼，那叫一个火啊，不是我吹牛，可以说学校餐厅最受欢迎的就是菜煎饼了，每次饭点都能排到头。想吃一次菜煎饼，都得提前去排队。
在我们家乡不仅有菜煎饼，还有比较有特色的小吃就是辣子鸡跟大肉手擀面了，这两种也是我每次出门必吃的美食。之前高中的时候，在学校吃不好，我老爹就经常带我去饭馆吃辣子鸡，特别地道，现在想想都回味无穷啊。可惜上了大学就好久没吃过正宗的辣子鸡跟手擀面了，学校的手擀面也是机器压出来的，一点都不劲道
我家乡是在海南儋州，其实我们海南儋州的美食还是挺多的，而且我们在家都是经常可以自己弄来吃的，但是现在的美食一般在本地吃的还好，在别的地方吃就吃不出那种本地的味道，我们儋州最出名的美食叫做儋州米烂，这个美食应该很多人都没听说过，因为一般只有在海南才会有，别的地方几乎都没出现过，在海口也有，前几天我刚去吃，但是不得不说一句，在海口的儋州米烂真的很不正宗。
我们一般过年过节的每家每户都会弄儋州米烂来吃，其实制作儋州米烂的过程并不难，但是很多人都为了挣钱而不去好好遵循那个制作过程，而是自己瞎搞，导致有的人吃到儋州米烂的时候说不好吃，想吃正宗的儋州米烂要到儋州才能吃到。
儋州米烂里面有粉，有豇豆角，酸菜，虾米，豆芽等等，粉是在水中煮开了捞出来的，而那些菜都是单独炒出来的，还有炒出来的油，然后再搅拌在一起吃，那些配菜一般都是自家人想吃什么就放什么，但是没有固定的，儋州米烂弄的过程中要注意粉煮的时候一定要看时间，煮的太久了就会软了不好吃了。基本上每次我回家都会去吃儋州米烂，真的很香，但是如果在外地的时候看到儋州米烂最好还是不要吃了，因为一般不是在本地弄的都不是正宗的，以免坏了我们儋州美食的名声，有机会去儋州的话，不仅是儋州米烂，儋州的各种美食都是尝一遍，不仅好吃，而且还很便宜。
我的家乡是著名的竹子之乡，著名的美食都跟竹子有关，推荐三个吧。
一是竹虫。
家乡的人也称这个叫“笋蛆”，每年的11月到2月份是当造季节，一般最佳使用时间是临近过年的时候，正是肥美的时候。竹虫的营养价值很高，富含优质蛋白质，价格也和很美丽，一斤便宜的时候50-60吧，贵的时候就要80-100了，而且也作为当地美食卖给来旅游的人。做法多样，要是比较勇敢又喜欢尝鲜的就可以生吃了，不过这个一般人不敢尝试，当然我个人比较喜欢的就是油炸、煎一类的、酥脆爽口，还有回甘的香味，很是野味。
二是纹笋。这是我的最爱啊，每年清明前后上市，只有这一段时间吃，所有每年都这个时候我就盼着回家可以吃着这个纹笋了。纹笋有苦笋和甜笋之分，看个人喜欢吧，有些人会喜欢吃甜的，有些人就偏爱吃苦的，我呢，就两个都爱。主要吃他们的甘甜、新鲜。做法很简单，剥皮，留下鲜嫩的笋茎，然后洗干净、飞一下水，烧开锅，下稍多的油、用豆豉、蒜爆香，然后爆炒，最后加入五花肉一起炒熟就可以了。
三是笋干。
笋干一般是大竹笋晒干而成的，很是金贵，十斤的大竹笋能晒一斤左右吧，保存好可以放很久了。笋干的主要做法就是焖咯，但是焖之前需要泡大半天，然后飞水，把笋干里面的苦涩去掉。用五花肉或者鸭子来焖为佳。做法很是很简单，用姜蒜爆香，放入五花肉或者鸭子炒到他们变色加放入笋干一起焖到烂熟就可以了。
本回答被网友采纳我的家乡在河北，具体的在省会这边儿，在一个地级市里，是一个小城市，虽然城市很小，但是今年刚被评为园林城市，可见我的家乡，是一个多么美丽的城市，我觉得我家乡这边儿吃的东西特别多，早上是豆浆油条，或者是稀饭咸菜，也或者是豆腐脑儿，小馄炖，等等。中午可以吃炒饼，面条儿，大锅菜，或者是烩饼，等等，太多了，晚上就是稀饭，炒菜，或者是蒸米饭，有的时候也会烙饼，陷和，或者是包饺子，等等。
但是我们家乡最出名的美食是丸子肉，如果来过我们这边儿的人，肯定都吃过，因为别的地方没有，丸子肉可以说是我们这个城市里最出名的一道美食，他里边有丸子和肉片儿，丸子是肉丸子，肉丸子的做法也非常讲究，如果做不好吃会影响整道菜的味道，再就是肉片儿，肉片选用的是那种大方肉，应该是提前煮好了的，也或者是蒸出来的，反正肥而不腻，特别香，然后在汤里放几根香菜，吃完丸子和肉片儿，把汤一喝，真的是太完美了，丸子肉里的汤应该也是有配方的，但是不知道是什么熬制出来的。
而且在吃丸子肉的时候，一般都会配两个贴饼子，饼子外酥里软，一口咬下去，真的是太香了，说的我自己都馋了。再吃丸子肉的时候，你可以往里面放一点醋，酸酸的，也非常好吃，最主要的是最后吃完了喝汤，汤的味道非常鲜，酸酸的，太好喝了。