三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料  

4寸磅蛋糕(6寸、8寸翻倍即可)    

鸡蛋    2只    

黄油    110g    

低粉    120g    

糖粉    120g    

泡打粉    2g    

巧克力奶油霜    

意式奶油霜    

黑巧克力    

三层生日翻糖蛋糕的做法  

    1、低粉、泡打粉、一小撮盐过筛
    2、黄油室温软化打轻盈后,一个一个蛋加入打发变白变均匀
    3、黄油中筛入粉,翻拌均匀
    4、入模具,震气泡
    5、烤箱160度预热,烤制40分钟,上色深可盖锡纸
    6、三个烤制完毕、切片涂抹、组装

    冰箱保存!

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