第1个回答 2022-02-12
抹茶与红豆的爱恋
食材准备：红豆 一杯,奶油,细砂糖,全蛋 4个,牛奶,橄榄油,细砂糖,细砂糖,低筋面粉,泡打粉,抹茶粉,鲜奶油1/2 杯,细砂糖
做法步骤：红豆浸泡四小时以上，然后用电锅以煮饭的方式煮熟，电锅跳起来后加一米杯的水再煮，再跳起后不要开锅，闷一小时。闷好后打开电锅，趁热拌入糖和奶油，放凉备用。
蛋黄、蛋白分两盆，将泡打粉、低筋面粉混合过筛备用。蛋黄加入砂糖搅拌至没砂糖的颗粒，加入油拌匀加入奶拌匀，加入混合过筛的面粉然后加入抹茶粉拌匀备用。将打好的蛋白加入电黄糊中慢慢搅拌均匀，再将面糊摊平在铺好纸的烤盘上350度烤十分钟。
期间可以打鲜奶油，将半杯鲜奶油用高速打发，打好后涂在烤好的蛋糕上，再铺上红豆卷起，好吃的抹茶红豆的恋爱就做好了。
抹茶主要具有美容养颜，养肝明目，醒脑提神，预防癌症的功效。抹茶中含有丰富的微量元素以及维生素C，常吃抹茶能够增强机体免疫功能，促进身体血液循环，调节内分泌，补充身体所需的各种维生素。它是一种天然的保健佳品。女性朋友可用抹茶来美容养颜，能够起到延缓衰老，抗皱除纹的作用。可以做成抹茶糕点和抹茶饮品服用，味道甜美，口感醇厚。
红豆营养价值：
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇有催乳的功效。
红豆的功效与作用有以下几点：
一、红豆中富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用。
二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。
三、红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有催乳的功效。本回答被网友采纳