好吃的石锅拌饭怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

前几天有小伙伴给小编留言，说想要石锅拌饭的教程~这不，小编就快马加鞭的给你们送来了~快来看一下吧！

石锅拌饭作为韩式料理的代表之一，可以说是家喻户晓了。在石锅里放入米饭和各种配菜，再加热到锅底有一层锅巴，喷香诱人，而且保温效果好。可以细嚼慢咽，安心享用，不用怕饭菜冷掉。说到这儿小编都流口水了~

一.我们需要准备的食材有：

米饭、菠菜、豆芽、胡萝卜、小南瓜、黄瓜、彩椒、蕨菜、桔梗

牛肉、鸡蛋、蒜泥、香油、芝麻、盐、蜂蜜、辣椒酱

二.做法

1.把豆芽洗净后，放盐，上锅煮熟

2.把菠菜焯好，切一切

3.往切好的菠菜里加入蒜泥、香油、盐、芝麻，抓匀

4.胡萝卜切丝，用盐拌一拌

5.彩椒切丝

6.这时可以盛出刚刚煮的豆芽，加盐、蒜泥、香油拌匀

7.小南瓜，黄瓜都同样切丝，撒盐，抓匀

11.牛肉切丝后，放入蒜泥、酱油、蜂蜜、香油，拌好后，撒上些芝麻，备用

12.蕨菜泡好，洗净，切成段

13.把胡萝卜、彩椒、黄瓜、小南瓜和蕨菜分别炒一下，炒的时候可以加些蒜泥和香油，炒蕨菜时还要放些酱油和糖

（注意：不需要炒太久，稍微熟一点就好。黄瓜，小南瓜，胡萝卜在炒之前要把碗里的水倒掉）

14.在石锅里倒一些油，铺上一层米饭，把各种菜、牛肉和蛋黄都摆到锅里

15.整个石锅一起加热一会儿，出锅后加一勺辣椒酱

开始搅拌~还有锅巴哦~！

快来动手做一做~来吃光光吧~