天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。因为有这样的功效，所以我才拿它做了这道菜给老人吃。是极好的。
天麻炖猪蹄
主料
猪蹄
300克
辅料
黄豆
30克
天麻
20克
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
肉桂
适量
陈皮
适量
大料
适量
香叶
适量
柠檬
适量
小茴香
适量
精盐
适量
红烧酱油
适量
步骤
1.黄豆泡过后备用
2.天麻泡过后备用
3.猪蹄洗净剁小块用水紧过后备用
4.将所需调料准备好
5.将猪蹄用红烧酱油拌匀着色
6.将黄豆先倒入锅中
7.再将猪蹄和调料倒入锅中
8.倒入备好的天麻
9.加食盐
10.加水
11.盖锅炖30分钟
12.出锅上桌食用
小贴士
最好将泡过天麻的水一起倒入锅 中，那样效果会更好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答