六安瓜片之基本特征

Question

如题所述

Answer 1

六安瓜片之基本特征大家知道吗?六安瓜片历史悠久，作为中国十大历史名茶之一，简称瓜片，而其中的成分也是非常具有保健作用的，它独特的产地、工艺和品质优势都形成了六安瓜片的基本特征，下面我们来详细说说。
六安瓜片为历史名茶，属绿茶类。创制于清末，产于安徽省六安市、金寨县和祖山县，主产区位于金寨县齐头山一带。此茶制作工艺独特，传统的手工采制方法是，待茶叶“开面”才采摘，经过“扳片”去芽头和茶梗，将嫩片与老片分别杀青，再经三次烘培制成干茶。
六安瓜片的品质特征是，外形单片顺直匀整，叶边背卷平展，不带芽梗，形似瓜子，千茶色泽翠绿，起霜有润;内质汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘，叶底黄绿匀亮。
六安瓜片的基本特征暂时就说到这，曾在《茶经》中就有“庐州六安(茶)”记载的六安瓜片从古自今就被广为人知，声名远扬，对其进行了解也是对我们茶文化知道的填充和丰满。