萝卜、莲藕、生菜，这几种植物中，我们使用的是它的根部是()？

Question

如题所述

Answer 1

答案是萝卜，莲藕是根状茎，生菜是叶。

Answer 2

萝卜和莲藕属于根菜类蔬菜，我们使用的部位是它们的根部。萝卜的根部球形或棒形，可生食或熟食。萝卜不仅富含维生素C和胡萝卜素，还含有丰富的纤维素和微量元素，对人体有很多益处。而莲藕的根部是一种莲藕茎，坚硬有嚼头，可以清热解毒，润肺止咳；莲藕茎含有丰富的植物蛋白、淀粉、矿物质和维生素，是一种营养价值极高的食品。

而生菜属于莴苣科的一种蔬菜，我们使用的是它的叶部，生菜叶片肥嫩、清香爽口，常用于凉拌、炒菜或做沙拉等。生菜含有大量维生素C、胡萝卜素等营养成分，能够清热解毒、润肺止咳，并有助消化和排毒。