大麦若叶青汁过了保质期不建议喝了。因为如果过了保质期，一个是口感就会大打折扣，另外还有可能会滋生许多的细菌。
大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。
大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性食品。
扩展资料：
大麦若叶青汁作用
1，大麦若叶青汁里面有丰富的蛋白质，大麦若叶青汁是有补充蛋白质，改善睡眠的功效的。提高睡眠质量。大麦若叶青汁是强碱性的食物，可以平衡体内的酸碱平衡，改善睡眠。
2，而且大麦若叶青汁里面有大量的叶绿素以及维生素，可以平衡人体的血红蛋白，促进氧气的吸收，可以改善睡眠的功效。
3，喝大麦若叶青汁是可以缓解便秘，因为大麦若叶青汁里面有丰富的植物纤维。这种营养元素是可以刺激人体肠胃的蠕动的，刺激消化，解决便秘问题。
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