油烟机分类
油烟机大致可以分为三类，顶吸、侧吸式和集成灶。
选购技巧
1、看油烟机外观材质： 选购抽油烟机第一是看款式，是否与居室整体风格相配，是否节省空间和不碰头，不同款式的拢烟效果也不一样。
2、看材质：侧吸式油烟机机身材料一般有不锈钢、冷扎钢板烤漆、冷扎钢板喷塑等三种。
3、看油烟机电机质量：电机质量和功率决定抽油烟机的吸油烟能力，建议尽可能选购金属涡轮扇页的抽油烟机，另外还要看油烟机的电机产生的噪声大不大。
4、看抽油烟机是否容易清洗： 在使用抽油烟机的过程中，要保持定期清洗抽油烟机的习惯，所以还要看油烟机是否容易清洗，还要看看清洗安装是否麻烦，是否具备自动除油及清洗功能等。
5、看油烟机品牌的口碑好坏。
拓展资料
一、顶吸烟机
优点
整体美观时尚，造型多样能够与各种风格搭配；造型多样 ，可选空间多；距离炉灶燃气口远，更节省燃料；可嵌入吊柜，节省厨房空间。
缺点
容易碰头，滴油现象；油烟容易分散；占据空间较大。
二、侧吸烟机
优点
烹饪时不会碰头，没有空间压抑感；侧吸式抽油烟机离灶台近，能够第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气，健康环保；突破性油烟分离板设计，油烟净化率达到99%以上，有效解决油烟难题，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗。
缺点
相比于传统油烟机来讲，侧吸式油烟机的工作噪音稍大一点，这是由于侧吸式油烟机的内部设计、以及电机工作方式等多方面原因造成的；款式少。
三、集成灶
集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。
优点
吸风孔是距离灶具上的锅具最近的，基本上只要有烟气产生就会被烟机吸入进去，吸净率高；紫外线、臭氧双重消毒不留死角，不同材质食具无须分开消毒，亦可兼作果蔬保鲜。
缺点
热效率低；由于无法有效分离油烟及净化手段，以及前沿尺寸与橱柜无法看齐，与橱柜连接处有大缝隙，油污容易填塞致使风机及机器内腔大量积油，清洗非常困难，一般需要专业人员才能完成，有时清洗后效果反而更差，费时又费力；集成灶的灶台单一，只能选用一种锅型，从而锅的使用类型、直径，大小受限。
当家里有新房装修、超过使用年限的吸油烟机需要更换的时候，我们就需要购买一台新的吸油烟机。面对市场上众多品牌、众多类型、众多款式的吸油烟机产品，我们该怎样选择最合适的吸油烟机呢？如果您对吸油烟机的相关知识不是很了解，就有可能要花费甚至浪费很长的挑选时间，因此掌握一定的吸油烟机知识非常必要。
一、款式
您在去商场之前，可能并不知道自己需要一台什么样的吸油烟机。但就像交朋友一样，第一印象（外观）总是非常重要的。我们很可能会因为某款吸油烟机的款式而喜欢上它，并最终选择它。
吸油烟机的款式基本上由它的类型所决定，因此您首先要知道吸油烟机是如何分类的，这样也有助于您了解其他特点。
1、从排烟结构来划分，吸油烟机主要可以分为顶吸型、近吸型以及侧吸型三种。
顶吸型：顶吸型吸油烟机将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室，与机体内部完全隔离，通过过滤油网分离油烟，减少油烟对电机、风叶的侵蚀的同时排风量也得到了充分的提升，因此吸油烟效果比较好。此外，顶吸型吸油烟机在集烟内腔的结构设计上采取一体成型的工艺处理，日常清洗非常便利。所以无论您是选择中式吸油烟机还是欧式吸油烟机，顶吸型吸油烟机都应该是您的首选。
近吸型：近吸型吸油烟机的集烟内腔采取敞开式的结构设计，相对于顶吸型吸油烟机来说，近吸型吸油烟机的进风口离油烟源头距离更近，缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采取了敞开式的款式，增大了烹饪空间范围，使得在做饭时不会存在压抑感。如果您是一个崇尚自由的人，这类产品应该是您的最佳选择。
侧吸型：侧吸型吸油烟机的风机系统侧放在集烟内腔的侧面，与顶吸型结构相比，油烟会在集烟内腔形成涡流，排烟效果没有顶吸型显著。同时受到结构限制，集烟内腔往往无法实现一体成型。导油方式上一般以机体内部油路实现导油与排油，清洗时比较麻烦。所以侧吸型吸油烟机已经逐渐被顶吸型和近吸型吸油烟机所代替。
2、从款式形态上分，有中式和欧式两种。
中式吸油烟机有一个深型集烟腔，拢烟效果比较好，比较适合国内爆炒的烹饪环境。欧式吸油烟机经过“中国化”改造后，排烟效果大幅提升，与中式吸油烟机不相上下。加之优美的外观款式，使之成为中式厨房、欧式装修风格的点睛之笔。
根据欧式吸油烟机的面板外观，业内通常将其分为弧形、塔形、T形和其他类型：
弧形欧式吸油烟机：其面板形态为圆弧形，视觉比较柔和，形态上比较容易亲近。如果你不太喜欢硬朗的东西，这类油烟机比较适合您。
塔形欧式吸油烟机：其面板形态类似于中国的建筑物——塔，其烟罩、面板一般采用近似于直线的设计元素。该类油烟机视觉比较冷峻，如果您的厨房装修风格偏向于冷色，那该类产品将是您的理想选择。
T型欧式吸油烟机：其整体外观形态类似于倒T型。
其他类：除了上面谈到的几种类型外，一些主流品牌会根据自己品牌和市场发展的需要，从生活中吸取设计灵感，开发出一些形态比较特别的产品。
二、材质
中式吸油烟机的材质比较单一，目前市场上基本采用烤漆面板，表面经过磷化（防止生锈）工艺处理后再烤漆喷涂，实在耐用。
欧式吸油烟机的材质选用，与其外观款式的形态密不可分，如同一句俗话：什么样的人穿什么样的衣服。
弧形欧式吸油烟机：烟罩材质基本为拉丝不锈钢，面板一般都为透明钢化玻璃。
塔形欧式吸油烟机：烟罩、面板一般采用的都是不锈钢材质。
T型欧式吸油烟机：烟罩材质一般以不锈钢为主，但其面板材质通常采用两种材质组合。
三、性能
在选定您偏好的吸油烟机款式和材质后，您还需要了解一些关于吸油烟机基本性能的知识。这样才能在今后的使用中，获得真正的方便。
一般来说，我们要关注的吸油烟机性能指标主要有：
1、安全性能：吸油烟机作为家用电器产品，安全性是最首要的性能指标。所以它应该通过国家CCC强制产品认证。
2、风量：一般来说，风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。在额定电压和额定频率下，吸油烟机以最高档转速运转，在特定的试验装置中，当静压值为零时对应的排风量不低于7m3/min。所以我们在挑选吸油烟机时，当其他指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值大的。顺便提一下，风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约。目前市场上排风量达到14m3/min就已经很好了。
3、风压：风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强。在额定电压和额定频率下，吸油烟机以最高档转速运转，在特定的试验装置中，当风量为7m3/min时的静压值应不低于80Pa。风压是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，如果排烟管较长或接到公共烟道中，由于排烟压力损失很大，就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其他指标都良好的情况下，风压值越大越好。同样，风压同风量一样也受诸多因素的制约。
4、噪音：噪音也是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，它是指在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。国家规定该指标值不大于74dB,对于该指标，噪音当然是越低越好。
5、气味降低度：在规定的实验条件下，实验室的最大气味浓度与吸油烟机工作状态下的最大气味浓度之差与实验室的最大气味浓度之比。直观的感觉，该指标值越大越好，也就意味着排油烟效果越好。
购买提示：
现在您应该非常清楚了，什么样的吸油烟机才是一台性能优越的吸油烟机！您会发现吸力更强、噪音更低的吸油烟机才能真正满足您对完美生活的追求。
有些厂家的导购人员可能会向您介绍他们吸油烟机的功率达到多少多少，相应的吸力也非常的大。
这里我要提醒您：提高吸油烟机的功率其实非常简单，只要采用高功率电机就可以了。但是采用高功率电机并不意味着更好的排烟效果，因为影响排烟的因素有很多，而且采用高功率电机通常会导致高噪音。
影响排烟的因素除了电机的功率外，还有电机的转速、性能，蜗轮的设计结构、风道的设计结构以及排烟室的结构设计等等，一台真正性能卓越的吸油烟机应该是上述各种因素达到最佳平衡的结合体，而不单单只是某一项性能的提升。
四、清洗和维护的便利性
吸油烟机是在充满油污的环境中工作的，除了使用吸油烟机“强力排油烟”的基本功能外，对吸油烟机的日常清洁及维护，也是我们必须要做的一件重要工作。因此，选购一台便于清理和维护的吸油烟机，可以减少很多麻烦。
那么，您如何辨别一台吸油烟机清洗和维护的便利性呢？
首先，要看吸油烟机的制造工艺。您要仔细检查吸油烟机上是否有拼接缝隙的存在，因为缝隙会使机壳内容易藏匿油污。所以在选购时，最好选择内腔是一体成型的吸油烟机，这样只需用抹布轻轻一擦，就可以解决清洗油污的烦恼了。此外，你还要留心观察整台机器的外露部件是否存在尖角、毛刺等细节瑕疵，以免在使用过程中划伤。
其次，有的厂家称吸油烟机的涡轮需要定期清洗，这样才不会破坏平衡性能，以持久保持吸油烟机的吸力，因此设计了很多容易拆卸的方法。但事实上吸油烟机的涡轮只要被拆卸是一定会影响其性能，因此要尽量避免拆卸。
该怎样选择最合适的吸油烟机：
吸油烟机的款式基本上由它的类型所决定，因此您首先要知道吸油烟机是如何分类的，这样也有助于您了解其他特点。
1 从排烟结构来划分，吸油烟机主要可以分为顶吸型、近吸型以及侧吸型三种。
（1） 顶吸型：顶吸型吸油烟机将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。
（2） 近吸型：近吸型吸油烟机的集烟内腔采取敞开式的结构设计，相对于顶吸型吸油烟机来说，近吸型吸油烟机的进风口离油烟源头距离更近，缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。
（3） 侧吸型：侧吸型吸油烟机的风机系统侧放在集烟内腔的侧面，与顶吸型结构相比，油烟会在集烟内腔形成涡流，排烟效果没有顶吸型显著。
2 从款式形态上分，有中式和欧式两种。
（1）中式吸油烟机有一个深型集烟腔，拢烟效果比较好，比较适合国内爆炒的烹饪环境。
（2）欧式吸油烟机经过“中国化”改造后，排烟效果大幅提升，与中式吸油烟机不相上下。
3 根据欧式吸油烟机的面板外观，业内通常将其分为弧形、塔形、T形和其他类型：
（1） 弧形欧式吸油烟机：其面板形态为圆弧形，视觉比较柔和，形态上比较容易亲近。
（2）塔形欧式吸油烟机：其面板形态类似于中国的建筑物——塔，其烟罩、面板一般采用近似于直线的设计元素。
（3） T型欧式吸油烟机：其整体外观形态类似于倒T型。
选购油烟机的技巧：
首先，如何购买抽油烟机 - 根据厨房的整体风格
吸油烟机是厨房的一部分，其颜色风格应该与厨房的整体颜色相匹配。目前产品范围不丰富，如黑色，白色，灰色和银色。一般来说，轻盈的厨房最好配备一个白色或银色的抽油烟机;黑暗的厨房配备了一个白色，灰色或黑灰色的引擎盖。
其次，如何购买抽油烟机 - 根据厨房空间
厨房空间的形状和空间的大小对罩子的选择也有很大的影响。选择引擎盖时，需要考虑厨房的形状和大小。常见的厨房形状包括字体，U形，L形和岛形。厨房的大小很小，抽油烟机很小。您可以选择与橱柜协调的外观。 L形厨房是厨房的常见布局。这是更节省空间，并有一个非常简单的风格，和相应的引擎盖的风格。还必须坚持简单的风格; U型和岛式厨房面积较大，抽油烟机的选择取决于厨电，厨具，整体式的风格选择。
不同的油烟机产品不具有相同的空间。如欧式吸油烟机外观，精良的制造工艺，适用于空间较大，吸烟不多的现代厨房;中式深抽油烟机适合更多油烟，更大的厨房空间;超薄轻巧风格美观，占地面积小，适合小厨房使用;并在超薄和深油烟机之间设置分深抽油烟机，适合空间和中等烟雾的厨房。
第三，如何购买抽油烟机 - 根据家庭烹饪
如今，欧式和侧吸是吸油烟机中最受欢迎的风格。至于如何选择，这主要取决于用户的实际需求。各有其优点和缺点。欧洲抽油烟机的特点是：美丽的外观，高价格和费用。电动，容易见面，易掉油;侧吸式吸油烟机的特点是：不易打到头部，价格实惠，油不滴落到杯子上，增加了烹饪空间范围，在烟雾附近效率更高。所谓的“萝卜青菜有自己的爱”，选择哪种胡萝卜也取决于你所看重的因素。
第四，如何购买抽油烟机 - 根据消费能力
它不是吸油烟机产品的价格越高，吸油烟机的性能越好，除了吸烟的性能外，吸烟罩的噪音还应该考虑尺寸，易清洗性等方面的性能。购买时，要综合考虑产品的性能和价格，选择最适合自己消费能力的合适的价格产品。
应该指出的是，大多数品牌都有不同价位的产品分销。因此，无论您想购买高端产品还是更实惠的产品，都不能只看品牌。例如，当谈到老板方泰，西门子等时，大家都认为这些品牌产品的价格一定是高不可攀的。事实上，这不一定。他们也有低至中等价格的产品，尽管价格可能与其他品牌相似。 ，但质量是一个很大的。
本回答被网友采纳油烟机分为三类：顶吸、侧吸式、集成灶。
1、顶吸烟机，距离炉灶燃气口远，节省燃料，可嵌入吊柜，节省厨房空间。
2、侧吸烟机，侧吸式抽油烟机离灶台近，油烟净化率达到99%以上，并且采用从侧面进风不抽火苗。
3、集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。
拓展资料：
选购抽油烟机要看：
1、外壳材质。家用抽油烟机的外壳材质主要有两种，一种是不锈钢的，另一种是钢化玻璃或者是不锈钢和钢化玻璃的复合体材质。
2、滤油网。挑选抽油烟机时要注意它的滤油网，有方形、菱形、圆形、条形等类型的，每种类型的特点不同，有的过滤油烟效果更好，有的防止滴油效果更好等，可以根据需求来选择。
3、噪音。抽油烟机在运转工作时产生的声音大小是购的一项重要指标，噪音的大小和吸油烟机的电机、风轮、壳体结构、烟道长短、烟道曲直、排烟路径等息息相关，它是这些因素共同影响的结果。
4、电机质量。抽油烟机的电机是直接关系到使用质量问题的，在选购时，需要反复开启油烟开关来测试，通过比较电机启动及关闭后的运转声音来判断，如果杂音越小就代表电机的质量越好。