第1个回答 2020-06-04
肾为人的“先天之本”属阴,生命以此为基;脾为人的“后天之本”,生命以此为养。
我们老年人和体弱者的补虚,应该从这两个基点开始展开。补肾就是要把五脏的基础打扎实,补脾就是要使五脏能得到水谷精微的滋养,使五脏恢复到一个正常生理平衡状态中。《素问·五常政大论》说:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食美尽之。”《素问·脏气法时论》说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”文中指出药物的作用,一般宜于攻邪,而补精益气,应当依靠饮食。
唐代名医孙思邈在他的《千金方》中专列“食疗”篇。他认为“食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资气血。若能用食平疴,释情遣疾者,可谓良工。”并在治病行医中提到:“为医者,当先洞晓病源,知其所犯,以食治之;食疗不愈,而后命药。”
当然,食疗并非是所有疾病的首选,因食物之性较药物平和,且祛邪之力较弱,并无伤正之弊,故食疗更适合用于老年人和体弱者补虚养生之用;对于一些慢性疾病的治疗,因其病程较长且用药过久易伤正气,食疗也就成了慢性病患者的主要治疗措施之一。
最后老年人和体弱者的“补虚”,需对人的先天之本肾脏和人的后天之本脾脏同时进补,而且不是用阴阳偏盛的药物进补,宜采用性平的食物进行进补。举一个葡萄酒的例子:据《神农本草经》记载,葡萄性:甘、酸,平。归脾、肺、肾经。
功效:补气血,强筋骨,利小便。品质以个大汁多而味纯甜者为佳,单用或配伍应用于气血虚弱、神疲乏力、心悸、盗汗、血虚,以及肺虚咳嗽。酿酒治风湿痹痛日久、腰膝疼痛、高血压、贫血、神经衰弱、头晕、心悸、冠心病。
中国早在原始社会向奴隶社会转换的过程中,酿酒业就有了发展,酒既是防治疾病之品又是日常饮料。酿酒用的曲也早已记载用于治病,如鲁宣公12年(公元前59年)曾记载用麦曲治胃病,后来治消化不良有神效,故名神曲。
因此,酒与曲在我国早已是食药同源的兼用之品。现用“个大汁多而味纯甜”的葡萄,经过自带曲(果胶酶、酵母菌等活性物质)发酵制成的果农自酿红葡萄酒,正好可以对脾肾同补,另外对肺金的滋养还能有助于生肾水,使这一个食补过程更具有食疗效果。
第2个回答 2019-10-15
可以喝,但食疗较慢,效果不确切,建议服药效果更好.
第3个回答 2019-06-28
最好就别喝,我觉得黄豆还是偏凉一点,但黑豆浆就可以考虑。