第1个回答 2020-06-04
肾为人的“先天之本”属阴，生命以此为基；脾为人的“后天之本”，生命以此为养。
我们老年人和体弱者的补虚，应该从这两个基点开始展开。补肾就是要把五脏的基础打扎实，补脾就是要使五脏能得到水谷精微的滋养，使五脏恢复到一个正常生理平衡状态中。《素问·五常政大论》说：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食美尽之。”《素问·脏气法时论》说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”文中指出药物的作用，一般宜于攻邪，而补精益气，应当依靠饮食。
唐代名医孙思邈在他的《千金方》中专列“食疗”篇。他认为“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资气血。若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工。”并在治病行医中提到：“为医者，当先洞晓病源，知其所犯，以食治之；食疗不愈，而后命药。”
当然，食疗并非是所有疾病的首选，因食物之性较药物平和，且祛邪之力较弱，并无伤正之弊，故食疗更适合用于老年人和体弱者补虚养生之用；对于一些慢性疾病的治疗，因其病程较长且用药过久易伤正气，食疗也就成了慢性病患者的主要治疗措施之一。
最后老年人和体弱者的“补虚”，需对人的先天之本肾脏和人的后天之本脾脏同时进补，而且不是用阴阳偏盛的药物进补，宜采用性平的食物进行进补。举一个葡萄酒的例子：据《神农本草经》记载，葡萄性：甘、酸，平。归脾、肺、肾经。
功效：补气血，强筋骨，利小便。品质以个大汁多而味纯甜者为佳，单用或配伍应用于气血虚弱、神疲乏力、心悸、盗汗、血虚，以及肺虚咳嗽。酿酒治风湿痹痛日久、腰膝疼痛、高血压、贫血、神经衰弱、头晕、心悸、冠心病。
中国早在原始社会向奴隶社会转换的过程中，酿酒业就有了发展，酒既是防治疾病之品又是日常饮料。酿酒用的曲也早已记载用于治病，如鲁宣公12年（公元前59年）曾记载用麦曲治胃病，后来治消化不良有神效，故名神曲。
因此，酒与曲在我国早已是食药同源的兼用之品。现用“个大汁多而味纯甜”的葡萄，经过自带曲（果胶酶、酵母菌等活性物质）发酵制成的果农自酿红葡萄酒，正好可以对脾肾同补，另外对肺金的滋养还能有助于生肾水，使这一个食补过程更具有食疗效果。
第2个回答 2019-10-15
可以喝,但食疗较慢,效果不确切,建议服药效果更好.
第3个回答 2019-06-28
最好就别喝，我觉得黄豆还是偏凉一点，但黑豆浆就可以考虑。