学西点需要掌握哪些呢？

Question

可以考证吗

Answer 1

西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布盯巧克力制品等。

Answer 2

基础知识不外乎何为高筋粉低筋粉，小麦粉，奶粉奶酪的作用，鸡蛋如何打发等等，既然你要去学校培训这些都会在学校里学习到的，许多工器具的认识及安全操作也很重要，面包醒发所需水温等计算公式也是基础。本回答被网友采纳

Answer 3

想要做好西点的话，首先要把面的主食和蔬菜的主食进行闭嘴，然后才能够做出自己的美味佳肴。

Answer 4

主要包括蛋糕、烘培、干点等制作及裱花等技术的学习，整个学习分为四个阶段。
学习内容：以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏；各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕；各种面包的制作，以及巧克力、Cheese、Pizza等制作。

Answer 5

学西点需要长恶戏点的操作要理