准备食材:面粉、酵母、油酥、豆沙馅、
1、首先,在一个容器当中加入200克的面粉15克的白糖和20克的食用油。
2、然后加入适量的温水和成光滑的面团,醒发20分钟。
3、接着在另一个容器当中加入90克的面粉和适量的食用油做成油酥。
4、然后将醒发好的面分成大小均匀的剂子,揉成光滑的小圆继续醒发五分钟。
5、五分钟之后擀开,包上油酥。
6、收口后继续擀开。
7、接着卷起来。
8、全部做好后盖上保鲜袋,醒发五分钟。
9、之后再次擀开,卷起来继续醒发五分钟。
10、两边收口,中间包上豆沙馅。
11、收口之后,在上面划算三个刀痕。
12、接着在表面涂上一层蛋液,撒上之嘛,放入烤箱180°火烤25分钟就可以了。
13、最后,一道美味可口的豆沙饼就做好,问题解决。
豆沙饼的做法:
主料:面粉280克,鸡蛋1个,豆沙适量
辅料:食用油适量,芝麻适量,红小豆适量
1、红小豆洗干净,加入600克水,放入电饭锅,选择米饭档,煮好的豆子,很饱满,水也几乎焖干了
2、然后加入适量的温水和成光滑的面团,醒发20分钟,如下图所示。
3、接着在另一个容器当中加入90克的面粉和适量的食用油做成油酥,如下图所示。
4、然后将醒发好的面分成大小均匀的剂子,揉成光滑的小圆继续醒发五分钟。
5、五分钟之后擀开,包上油酥,如下图所示。
6、收口后继续擀开,如下图所示。
7、接着卷起来,如下图所示。
8、全部做好后盖上保鲜袋,醒发五分钟。
9、之后再次擀开,卷起来继续醒发五分钟。
10、两边收口,中间包上豆沙馅,如下图所示。
11、收口之后,在上面划算三个刀痕。
12、接着在表面涂上一层蛋液,撒上之嘛,放入电饼铛烤25分钟就可以了。
13、一道美味可口的豆沙饼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗,快动手试一试吧。