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珍珠奶茶里的珍珠豆是用什么做的?
如题所述
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推荐答案 2020-02-03
朋友你好
我是开饮品店的
现在我告诉你珍珠是怎么做的
它是以木薯淀粉为主原料,但实际上,木薯淀粉的弹性根本做不到这么好。正常的方法是在其中加入小麦蛋白,但一些不法厂家为了节省成本,就用人工合成的高分子材料添加进去,以得到较好的弹性,这已经成了行业内部心照不宣的秘密。高分子材料说白了就是塑料,吃奶茶里的“珍珠”就等于吃塑料,这样的成分不可能被人体吸收,长期食用必然影响健康!
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