别名:仙蜜果、红龙果
禁忌人群:糖尿病人少食；女性体质虚冷者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
基本介绍:火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。火龙果起源中美洲热带雨林地区，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩，这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。
功效与作用:1.抗衰老有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。2.保护胃黏膜含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。3.美白皮肤消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。4.有助于毒素的排除具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。5.综合作用预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、6.促进消化火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
营养价值:1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。2.含有特有的植物性蛋白和花青素。3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。
选购:火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。
存储:火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
食用方法:火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮—他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
常见的火龙果有红心和白心的， 比其他的水果更有好处的一点在于它有很多的籽，这些籽基本不被身体消化，在肠道中，更多的纤维会被发酵，而且会更加促进肠道蠕动，对缓解便秘很有帮助。
1、火龙果是低热量高纤维、减肥养颜的理想果品，可防止“都市富贵病”的蔓延。
2、果实中富含抗氧化的花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，能有效地防止血管硬化，阻止由于心脏病发作和血凝块形成所引起的脑中风，抑制脑细胞的变性及老年痴呆病的发生；
3、又含有蔬果中少有的植物性白蛋白，它是具有黏性、胶质性的物质，能与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用，预防色斑产生；
4、促进眼睛保健，呵护视力，增加骨质密度，帮助细胞膜形成；对胃壁还有保护作用，对消化系统有很好的调理性作用；
5、还含有美白皮肤、淡化斑纹的维生素C，具有减肥、降低血糖和润肠的作用，丰富的水溶性膳食纤维，可预防大肠癌。
6、可见火龙果有很高的经济价值，它是集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的佳果，符合现代养生要求，已风靡北欧和美国市场，成为21世纪最环保的水果。详情
- 官方电话
2007年5月20日
火龙果的保健功效由于火龙果具有上述成分，火龙果的功效与作用决定了火龙果的食疗和药用作用，据文献记载，量天尺（Hylocereus
undatus）的花药用，甘、淡、凉、气
火龙果有什么作用_
2006年10月11日
5、有美容功效，医疗保健作用。有与它的近亲--芦荟一们的美容功效，火龙果的花具有明目、降水的功效，有预防高血压作用。
6、有环保作用，可造福
火龙果的作用及禁忌是什么?
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2009年12月4日
火龙果的作用火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、玉龙果等，火龙果的功效与作用是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带
火龙果的功效与作用、营养价值-
业界资讯-
泾阳
2010年3月25日
作用：
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有
火龙果的功效与作用
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火龙果富含大量的维生素C、花青素等水溶性类维生素，具有良好的抗氧化效果。它们可以清除身体中的自由基，起到抗衰老、美容的作用，维生素C也能抑制黑色素在皮肤中的沉积，起到美白减肥的效果。
2，预防贫血
红火龙果铁含量高于普通水果。铁是血红蛋白和其他铁物质生产中不可缺少的元素。适当摄入铁也可以达到预防贫血的作用。
3，抗氧化
我们在吃火龙果的时候可以吸收其中的花青素，花青素具有很强的抗氧化效果，能防止人体发生氧化反应，还可以有效的防止自由基对人体细胞的伤害，它能防止人体衰老及人体细胞癌变，常常食用火龙果可以保持我们状态的年轻化
4，排毒护胃
火龙果富含的植物蛋白，在一般蔬菜和水果中很少见的。它的活性白蛋白能自动与身体中的重金属离子相融合，并通过排泄系统排出，从而起到解毒作用。另外，白蛋白对胃壁也有很好的保护作用。
5，预防便秘
火龙果就一种凉性水果，富含丰富的膳食纤维。膳食纤维可以有效的促进胃肠蠕动，排出人体肠道物质，具有促进排便的效果，从而达到预防便秘的作用。