牛肉乌冬面的做法步骤图，牛肉乌冬面怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

乌冬面    800g    

葱蒜芹菜    适量    

盐    适量    

味精    适量    

卤牛肉    适量    

卤鸭心    适量    

清水    适量    

牛肉乌冬面的做法  

锅内放入适量清水，烧开



放入乌冬面



用筷子挑散，约一分钟左右捞起，备用



锅里倒入适量食用油，放入葱蒜芹菜段儿，小火焙香



加入适量清水，转大火



放入适量盐，不要加太多，最后放牛肉时候，还要加入适量卤汁儿，别太咸了



倒入捞好的乌冬面



盖上锅盖，烧开，沸腾后转小火，煮约两三分钟，关火，加入味精拌匀



装碗，面上放适量牛肉和鸭心，根据自己喜好来加吧～我老公不吃葱，所以我边装边帮他夹掉了



这碗是我的～哈哈😋



自己煮的面条，真正是真材实料呢！



我用的乌冬面



卤牛肉



卤鸭心，可根据我的～五香卤味食谱，来事先进行卤制

Answer 2

吃多了各种面食，不妨给自己换个口味，看看这道牛肉乌冬面的做法与教程吧！

Answer 3

材料乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml)腌料油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)调料鸡粉(1汤匙)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(2汤匙)
做法
1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加1汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/2汤匙料酒和1汤匙生粉，拌匀腌制15分钟。
2、洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加1汤匙盐，放入西兰花和小棠菜焯1~2分钟，捞起沥干水。
3、锅内注入6汤匙油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒4汤匙水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用。