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红烧肉怎么做既好吃又简单啊?
如题所述
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推荐答案 2020-09-13
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其他回答
第1个回答 2020-09-12
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第2个回答 2020-06-29
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第3个回答 2020-06-26
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第4个回答 2020-06-26
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相似回答
红烧肉
最
简单
的做法是
怎样
的,有哪些技巧?
答:
家常红烧肉:选取上好的五花肉,切大小均匀的麻将块。大概两三厘米厚即可
,太大了不易烂且会腻,太小了容易口感发柴。好的五花肉,表皮细腻而有弹性,肥瘦相间,层次分明,且层次间间隔均匀。用料:猪五花肉500g、黄酒500g、食用油10g、冰糖50g、老抽15g、盐6g、姜5g 制作步骤 1 锅中倒入少量的油,...
红烧肉怎么做既好吃又简单啊
答:
1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的...
红烧肉怎么做既好吃又简单啊
答:
做法1:选取五花肉,洗净后切成4厘米见方的块状。做法2:将葱切成长段,姜切片,蒜剥好备用。做法3:用纱布将大料、花椒、桂皮等香料包好,封好口备用。做法4:在锅中倒入少量油,待油凉时加入白糖,用铲子慢慢炒制。做法5:当锅中的糖变成深红色时,迅速加入酱油,然后放入切好的五花肉。做法6:不...
红烧肉怎么做好吃又简单
答:
1、鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用!(也可以用鸡蛋来代替鹌鹑蛋!)2、五花肉洗净,切成大一点的小块!(做
红烧肉
块要切的大一点儿,这样吃起来才过瘾!)3、调一个红烧汁儿:生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺搅拌均匀调成红烧汁儿!生姜洗净切成片,八角3个,桂皮1块,香叶3片备用!4、锅烧热放入适量的油,...
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