如题所述
梅菜烧肉的做法
1.梅干菜提前泡8小时
2.准备好五花肉和梅干菜
3.五花肉过下水洗净切小块
4.锅里放入适量的油，放入五花肉进行煎至，把肉煸透呈金黄色
5.把肉煸透呈金黄色
6.沥干油份，放入梅干菜，撒点盐，淋点料酒，耗油和六月鲜酱油，豆瓣酱
7.炒匀后注入适量的水，盖上锅盖焖至40分钟
8.大火收汁，剩少许汤汁关火
9.然后用大火收汁，然后撒味精调味，炒匀即可