胡萝卜怎么吃最有营养

如题所述

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第1个回答 2006-05-17

熟+油

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怎么吃胡萝卜营养价值最高?答：我们都知道胡萝卜素是存在胡萝卜的细胞壁中的，而细胞壁是由纤维素构成的，人体无法直接消化，所以最好煮熟后食用，这样胡萝卜素才能够释放出来，被人体吸收。4、煮胡萝卜的时候加点油 在煮胡萝卜的时候，最好放点油，这样有利于脂溶性营养物质的溶解。5、不要和白萝卜一起吃胡萝卜中含有维生素C分解...

胡萝卜怎么吃最有营养答：1、加油烹饪。因为胡萝卜素是脂溶性的，如同西红柿里的番茄红素，只有在加油煮过，胡萝卜素才能转换为维生素A，从而营养的吸收率才更高。2、带皮食用。胡萝卜薄薄的外皮，包含大量的胡萝卜素，把皮削掉就减少大部分的胡萝卜素。所以买胡萝卜要带皮，煮胡萝卜不要去皮。胡萝卜鸡蛋饼：食材说明：很多...

胡萝卜炒着吃有营养,还是蒸着吃有营养???答：要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，胡萝卜最好蒸着吃或者煮着吃。蒸饭的时候撒点胡萝卜丁，或者直接把味道比较甜的胡萝卜切条蒸熟，当成甜食吃。还可以把胡萝卜蒸熟，加一点点香油凉拌，胡萝卜也可以和其他的食材一起炖煮着吃，比如牛肉、羊肉之类的，都是很不错的选择，可以增强人身体的抵抗力。胡...

胡萝卜怎样吃有营养答：胡萝卜怎么吃才能最有营养？下面就让我们一起来了解一下吧：胡萝卜可以做成很多营养丰富的美食，比如：1、胡萝卜炒玉米，这是一道非常常见的菜系，用料简单，而且容易上手，一般将胡萝卜切成丁和玉米一起炒就可以了，并且切成丁之后的胡萝卜营养会更容易吸收；2、胡萝卜炖排骨，这道菜也是很简单的，通常...

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