第1个回答 2008-11-28
掺大米就不粘了,这是口味问题,你随意。
如果向蒸米饭一样用电饭煲,就少放一些水,糯米不吃水,否则会粘软(喜欢吃软的也行)。也可以现将糯米泡水3-4小时,捞出后放在蒸锅里,然后撒上些水开始蒸,大约20分钟,这样蒸出的比较劲道,加些调料可以做饭团,我喜欢这样吃。纯粹个人口味,都没错的,随你的口味来做,怎么好吃怎么做
第2个回答 2008-11-23
掺点大米更好吃,可以用电饭锅煮饭,也可以煮粥,很好吃
跟平常煮饭放的水一样的分量就行
第3个回答 2008-11-23
1、当然是淘米啦
2、用水浸泡半小时,这样米饭更加松软可口
3、加上适量的水,可以用手测量,用手压在米上,水没过手指,但不没过手背就行
4、用电饭褒烧
5、电饭褒自动跳掉后继续保温20分钟到半小时
6、可以开饭了
第4个回答 2008-11-23
不用掺大米,跟做大米饭步骤一样
第5个回答 2008-11-23
把江米洗净,用温水泡制十分钟,去水,蒸四十分钟就行了!