江米饭的具体步骤 急急急急急急急急急急急急急急急急~~~~~~~~

在不在里面掺大米 ,

放水的比例。

是不是在电饭锅里蒸?

各位大哥大姐啊 拜托勒 急~~~

要掺大米!江米和大米的比例3:1
将江米淘去泥沙洗净,在冷水中浸泡2小时,米水大约比例1:1.8即可!
直接放入电饭煲里,加水煮就可以了!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2008-11-28
掺大米就不粘了,这是口味问题,你随意。
如果向蒸米饭一样用电饭煲,就少放一些水,糯米不吃水,否则会粘软(喜欢吃软的也行)。也可以现将糯米泡水3-4小时,捞出后放在蒸锅里,然后撒上些水开始蒸,大约20分钟,这样蒸出的比较劲道,加些调料可以做饭团,我喜欢这样吃。纯粹个人口味,都没错的,随你的口味来做,怎么好吃怎么做
第2个回答  2008-11-23
掺点大米更好吃,可以用电饭锅煮饭,也可以煮粥,很好吃
跟平常煮饭放的水一样的分量就行
第3个回答  2008-11-23
1、当然是淘米啦
2、用水浸泡半小时,这样米饭更加松软可口
3、加上适量的水,可以用手测量,用手压在米上,水没过手指,但不没过手背就行
4、用电饭褒烧
5、电饭褒自动跳掉后继续保温20分钟到半小时
6、可以开饭了
第4个回答  2008-11-23
不用掺大米,跟做大米饭步骤一样
第5个回答  2008-11-23
把江米洗净,用温水泡制十分钟,去水,蒸四十分钟就行了!
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