盐是哪里产的

Question

如题所述

Answer 1

盐主要产地是青海湖盐。

青海湖的盐资源产量位于我国首位。这里有著名的三大盐湖：茶卡盐湖、察尔汗盐湖和柯柯盐湖。青海盐湖位于高原地区，这里的现代化程度不高，因此盐湖受到的污染特别少。

从这里生产出来的食盐品质相当不错，无比纯。青海有大大小小的盐湖100多个，其中一个大一点儿的盐湖的盐就够全世界使用数十年、上百年，因而盐湖资源是青海第一大资源，位居全国第一。

茶卡盐湖位于茶卡盆地中心，茶卡镇南面。茶卡是蒙古语，意为“盐海”。茶卡盐湖面积100多平方公里。茶卡盐晶，晶大质纯，盐味醇香。生产的食盐，销往全国许多省区。

选购盐技巧

按照原料来源，食盐可以分为四大类，即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。海盐是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成的盐。地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐叫井盐。

曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层，就是岩盐。按照是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也称“精制盐”。未经纯化的杂质多、颗粒大，称为粗盐。

按照是否加氯化钾，可分为低钠盐和普通盐。钾离子也能产生一定咸味，食盐中加入它，在获得相同咸度的前提下摄入的钠就能少一些，不过钾离子含量高的时候会有苦味，所以也只能是取代一部分钠。