土豆粉和乌冬面区别

Question

如题所述

Answer 1

两者区别有原料不同、口感不同、做法不同。
1、原料不同：乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面；土豆粉是以优质土豆面深加工而成的。
2、口感不同：乌冬面的口感比较软，介于切面和米粉之间；土豆粉吃起来口感特别劲道。
3、做法不同：一般做土豆粉会加上海带、豆皮、鹌鹑蛋、生菜一起煮；乌冬面的做法有非常多种，可以用来做汤面，还可以用来做炒面，可以搭配不同的辅料。