恩格尔系数的计算公式为：恩格尔系数=食品支出/总支出×100%。
恩格尔系数的计算公式为：恩格尔系数=食品支出/总支出×100%。恩格尔系数是一个用来衡量家庭或个人消费支出结构的指标。食品支出是指家庭或个人在一定时间内用于购买食品的支出金额；总支出是指家庭或个人在同一时间内的总消费支出金额。
恩格尔系数越高，表示食品支出占总支出的比例越大，说明家庭或个人的收入主要用于满足基本生活需求；恩格尔系数越低，表示食品支出占总支出的比例越小，说明家庭或个人的收入主要用于非基本生活需求。
恩格尔系数的大小可以反映一个国家或地区的经济发展水平和收入分配情况。一般来说，恩格尔系数越高，表示该国家或地区的经济发展水平相对较低，收入分配不均衡；恩格尔系数越低，表示该国家或地区的经济发展水平相对较高，收入分配相对均衡。
恩格尔系数只是一个衡量指标，不能单独用来判断一个家庭或个人的经济状况。因此，在使用恩格尔系数时，需要结合其他指标和实际情况进行分析。在实际应用中，还需要考虑其他因素，如收入水平、家庭人口等，综合分析才能更准确地评估家庭或个人的经济状况。
恩格尔系数的作用
1、判定家庭的富裕程度：恩格尔系数越低，说明食物支出在家庭总支出中所占比重越小，说明家庭经济状况越好。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%～59%为温饱，40%～50%为小康，30%～40%为富裕，低于30%为最富裕。
2、分析不同消费者的消费情况：不同地区、不同收入水平的消费者恩格尔系数可能存在差异，因此可以用来分析不同消费者的消费情况，指导企业进行市场定位和营销策略的制定。
3、判定一个国家的经济发展水平和人民生活的富裕程度：恩格尔系数越大，说明食物支出在家庭总支出中所占比重越高，说明经济状况越不景气。因此，可以用来判断一个国家的经济发展水平和人民生活的富裕程度。