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怎么煮螺蛳粉
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推荐答案 2024-01-16
1、准备腐竹、花生、酸豆角、酸笋、鹌鹑蛋、汤料、圆白菜。米粉提前泡一会儿,热水泡半小时就可以。
2、锅中添水放入米粉开始煮,放入圆白菜,米粉煮软后,放入汤料。
3、放入酸豆角和酸笋,煮好后捞出,放入鹌鹑蛋、腐竹、花生。
4、最后放上红油和醋调味就可以吃了。
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螺蛳粉怎么煮
煮柳州螺蛳粉的详细步骤介绍
答:
1、
泡粉
。螺蛳粉的米粉不同于普通的米线,它必须经过浸泡变软后才能下锅煮。准备一个大碗,注入适量的温水,放入米粉,浸泡15-30分钟,直到米粉软化至能随意弯曲的程度。温水是为了加速软化,节省时间,也可以直接用冷水浸泡,但绝对不用开水浸泡。2、煮粉。米粉冷水下锅,开大火,水开后煮2分钟左右,...
螺蛳粉
正确
煮
法
答:
螺蛳粉正确煮法。
准备食材,螺蛳粉冷水下锅,煮10分钟煮好后捞出过凉水,香肠鸡蛋煎好盛出
,锅里放400ml的清水,烧开后放入米粉,放入汤料包。放入蔬菜包,放入腐竹包煮1分钟,加入酸醋包,加入花生米,最后加入红油包,拌匀即可,装盘加鸡蛋香肠蔬菜。
螺丝粉的煮法
答:
1、先煮粉,粉和汤要分开煮
,这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤,一起煮的话汤会变得特别黏稠,把米粉冷水下锅煮开之后。2、改中火煮8分钟,这一步煮的时候不要加任何配料。3、把粉捞出来,把小奶锅的中的水倒掉。4、锅中再次加入冷水,倒入已煮过的螺蛳粉,加入汤包,酸笋,酸豆角,木耳...
如何
煮螺蛳粉
比较正宗?
答:
煮粉:将提前泡软的螺蛳粉放入沸水中煮至熟透,注意不要煮得过软,以免影响口感
。煮好后捞出,用冷水冲洗一下,去除表面的粘液,使粉条更加爽滑。调配佐料:在碗中加入适量的辣椒油、酸豆角、腌制的萝卜干、蒜末、葱花等调料,根据个人口味可以适量加入酱油、醋等调味品。组合:将煮好的螺蛳粉放入调...
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