干面条如何做蒸面条视频

Question

如题所述

Answer 1

用料：猪肉、配菜、油、盐、鸡精、老抽、孜然粉

做法：

1. 热锅凉油，煸炒五花肉，去掉多余的油脂，炒至肉变白。

2. 加入配菜（如豆角、黄豆芽、香菇、芹菜等），加入适量盐、鸡精、老抽、孜然粉调味，翻炒均匀。

3. 加入适量水，大火烧开，然后把菜汤倒出备用。

4. 将挂面一层层排好。

5. 排好的挂面一层层蒸熟，中小火蒸8-10分钟。

6. 根据自己人口多少加减挂面和配菜的量，继续蒸10分钟。

7. 将面条和菜拌均匀。

8. 出锅，面条劲道有嚼劲，配菜和肉的味道被面条完全吸收，好吃到爆，绝对让你舍不得放筷子。

温馨提示：中途可适当加水，千万不要干锅。