内江职业技术学院的专业包括：机械工程、数控技术、汽车技术服务与营销等。
内江职业技术学院是一所综合性的职业技术学院，提供多种专业供学生选择。以下是关于该学院专业的详细解释：
1. 机械工程：该专业培养学生掌握机械设计、制造、自动化等方面的知识。学生毕业后可从事机械设计与制造、设备维护与管理等工作。
2. 数控技术：数控技术是制造业的重要技术之一，该专业教授数控编程、数控设备操作与维护等内容。毕业生可从事数控设备的操作、编程及维护工作。
3. 汽车技术服务与营销：随着汽车产业的快速发展，该专业培养学生掌握汽车技术、市场营销等方面的知识。毕业生可从事汽车销售、售后服务、市场营销等工作。
除了以上专业，内江职业技术学院还开设其他多种专业，如电子商务、旅游管理、建筑工程技术等，以满足不同学生的需求和兴趣。