养肝健脾的食物有以下几类：
谷物类
如糯米、黑米、小米等。这些食物富含丰富的维生素B族和矿物质，有助于疏肝理气，健脾养胃。
蔬菜类
如菠菜、胡萝卜、山药等。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒，养肝护肝，同时也有助于健脾和胃。
水果类
如柑橘、葡萄、猕猴桃等。这些水果含有大量的维生素C和抗氧化物质，可以帮助保护肝脏，同时含有的丰富营养也能滋养脾胃。
蛋白质类
如鱼类、瘦肉、豆制品等。这些食物含有丰富的优质蛋白质，有助于肝细胞的修复和再生，同时也有助于脾胃的健康。
具体到每类食物来说，谷物中的糯米性温，有温补脾胃的功效；蔬菜中的胡萝卜含有的胡萝卜素能增强肝功能，而山药则具有补脾肺肾的功效；水果中的柑橘含有的维生素C有助于肝脏解毒；而鱼类和瘦肉等蛋白质食物则能滋养肝肾，有助于肝脏和脾胃的健康。这些食物在养肝健脾方面都有很好的效果，建议在日常饮食中适当摄入。