张裕红酒比长城红酒更好。
解释：
张裕红酒和长城红酒都是中国知名的红酒品牌，各有其特色和优势。但总体来说，张裕红酒在品质、口感和市场上略胜一筹。
品质方面：张裕红酒在酿造过程中注重细节，选用优质的葡萄原料，严格控制发酵和酿造工艺，确保每一瓶酒都达到高品质标准。长城红酒虽然也是知名品牌，但在品质上可能稍逊于张裕红酒。
口感方面：张裕红酒的口感丰富，具有浓郁的葡萄香气和优雅的口感，能够满足不同消费者的口味需求。长城红酒的口感也相对不错，但可能缺乏一些独特性和层次感。
市场认可度方面：张裕红酒在市场上具有较高的知名度和美誉度，深受消费者的喜爱和信赖。多年来，张裕红酒在各类葡萄酒评比中屡获殊荣，证明了其在行业内的领先地位。长城红酒虽然也是知名品牌，但在市场认可度上可能稍逊于张裕红酒。
综上所述，张裕红酒在品质、口感和市场认可度等方面略胜一筹，因此可以认为张裕红酒比长城红酒更好。当然，每个人的口味和喜好不同，建议消费者在购买时可以根据个人喜好和需求进行选择。