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爆炒鸡心的家常做法 爆炒鸡心的家常做法与步骤
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推荐答案 2024-08-05
1、鸡心对半切开,去掉多余油脂,清洗干净,用厨房用纸吸干表面水分!加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒盐腌制10分钟。
2、锅中稍微多放一些油,油烧热后,放入鸡心大火炒至变色,捞出备用。
3、锅中放少许底油。
4、油热后先放姜,蒜、小米椒爆香,然后放入青椒和洋葱,加少许白糖和盐煸炒1分钟左右。
5、放入鸡心,沿锅边淋入一圈料酒,加一勺生抽,一勺老抽,少许盐,大火爆炒30秒,放适量孜然,翻炒均匀即可。
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1、
鸡心
对半切开,去掉多余油脂,清洗干净,用厨房用纸吸干表面水分!加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒盐腌制10分钟。2、锅中稍微多放一些油,油烧热后,放入鸡心大火炒至变色,捞出备用。3、锅中放少许底油。4、油热后先放姜,蒜、小米椒爆香,然后放入青椒和洋葱,加少许白糖和盐煸炒1分钟左右。5、放入...
爆炒鸡心的做法
爆炒鸡心怎么做
答:
将洗净的鸡心对半切开。步骤8 鸡心里加入盐。步骤9 鸡心里加入少许胡椒粉、生粉。步骤10 鸡心腌制半小时以上
。步骤11 热锅倒油爆香蒜片,姜片和小米椒。步骤12 等充分爆香后倒入洋葱翻炒,然后加鸡心略炒片刻。步骤13 鸡心半熟的时候倒入青椒、豆瓣酱一起翻炒。步骤14 最后淋上一些生抽即可出锅。
爆炒鸡心的做法
爆炒鸡心
答:
1、用料:
鸡心
适量、白葱头1个、青椒1个、绍酒适量、白胡椒粉适量、蚝油适量、干淀粉适量、白糖适量、食盐适量、辣椒粉适量、孜然粒适量。2、分别将葱头、青椒切片。3、将鸡心切开,洗净鸡心内的血块。4、将洗净的鸡心打上花刀。5、将切好的鸡心放入碗内,加入绍酒、白胡椒粉、干淀粉、食用油,抓匀...
香辣
爆炒鸡心
怎么做
答:
香辣爆炒鸡心的做法
把鸡心洗净切成两半。放入适量的腌料,料酒,盐。腌制半个小时以上。这时候可以洗洗辣椒。小芹菜。洗净
。半个小时以后。锅里放油。把葱和姜炒香。家里没小孩的可以放尖椒。出锅 小贴士 1,在爆炒鸡心的过程当中。不能加水。2,腌料腌制鸡心一定要在半个小时以上。3,家里没...
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