舌尖上的美食，到希腊一定要尝一尝的特色美食有哪些？
谈起希腊，大伙儿就会想起灿烂的古希腊文化、象征爱情的爱琴海等等。除了这些“精神食粮”以外，希腊菜品、口味多样的美食，也使它在世界美食里“拥有姓名”。如果去希腊旅游，一定不能错过那里的珍馐美馔。一起看看希腊有哪些让人称道的美食吧。
01 Feta羊乳酪：希腊人大爱的餐桌主力
首先要说的就是Feta羊乳酪，这可是本地“土特产品”，欧盟法律法规有且只有希腊能够生产制造。希腊人对于Feta羊乳酪的热爱可以说爱到深处了内心深处，希腊人基本上无时无刻都在服用Feta羊乳酪。
Feta羊乳酪由绵羊奶加上少量羊奶制作而成，因为制做在乳清蛋白和食盐水中发醇，且务必泡浸于食盐水中储存，又被称为食盐水奶酪。Feta羊乳酪颜色乳白色，超高颜值，材质绵软，口味略咸，希腊人一般会用来做开胃小菜，可用于沙拉或者搭配食用橄榄油调配酱汁。
希腊称得上乳酪王国，除开Feta羊乳酪，也有多种多样乳酪也挺知名，例如车轱辘形乳酪Graviera、半硬乳酪Metsovone等等。
02 Horiatiki沙拉：素食必选家常菜
希腊的典范菜品也有Horiatiki沙拉，这是一种朴实的希腊农村沙拉。有别于一般人印象中的沙拉，希腊沙拉没有呈分蔬菜水果，关键食物全是本地最常见的食物，以切成片西红柿、小青瓜、辣椒、红洋葱、腌制橄揽等蔬菜水果为主导，添加Feta羊乳酪，最后用胡椒粉、盐和食用橄榄油调料。
根据个人口味，还能够加上腌制的刺山柑叶子、花骨朵或果实。新鲜的蔬菜水果沙拉口味香酥鲜美，是素食发烧友不错的选择。
03 Souvlaki烤串：地道的肉食之选
喜好肉食的也不必担心，希腊的烤串Souvlaki就能够满足“肉食者”的身在其中。Souvlaki有猪肉串、鸡肉串和鱼类串三种，每一种都是有独自一人口味，猪肉串特别是在受到欢迎。
在希腊吃Souvlaki，能够在餐厅点上整整的一大串烤肉满足味蕾。如果你觉得不过瘾，也可以在专营店Souvlaki的烧烤店里尝一尝烤串煎饼。在饼中裹入香喷喷的烤串、西红柿、炸薯条、圆葱和酸牛奶黄瓜酱，简直不要太美味。
04 炸墨鱼圈、凤尾鱼：希腊经典海鲜菜
希腊就是一个面朝大海的国家，各种各样海产品多到数不尽。如果爱吃极致美味的炸墨鱼圈，一定要去希腊。那也是爱奥尼亚群岛的希腊人最爱点的一道海鲜菜。那里的炸墨鱼圈，裹着小麦面粉用食用橄榄油炸出来，口味松脆，吃了余味无穷。
希腊值得一说的零食美味可口也有炸凤尾鱼。其食物出自当地一种鱼儿，涂上盐后直接炸成，通道香味咸脆，是很不错的餐后零食、下酒小菜品。
05 Moussaka慕沙卡：希腊国民美食
Moussaka慕沙卡是希腊国民美食，表面特别像法式发面饼，但味道完全不一样，通常是用肉渣、长茄子、马铃薯再加上擀面皮、乳酪烘烤成的。它的口感美味，并不像看起来那么有油腻之感。这类美食还有一种做法是将擀面皮换为空心粉，吃起来也是别有一番风味。
06 “黄金鱼子”：奢华的希腊珍品
在上面这些“普通级”食品以外，希腊也有“高级”食品，比如有“黄金鱼子”之称的希腊鱼子，它被称之为全世界最有价值的美食珍品之一。希腊鱼子选自一种灰色条纹鲻鱼卵，根据特制的工序制成。其表面宛如有一层“金银”保护蜡，具有强烈的香味。希腊鱼子制做好以后，最好是享有的方式就是配酒或者意大利面。
07 Ouzo茴香烈酒：当之无愧的希腊国酒
美味的美味以外，希腊也有好喝的酒饮。在其中Ouzo茴香烈酒被称作希腊国酒。这儿的茴香酒基本都产于莱斯沃斯岛，听说早就在拜占庭时期就很受欢迎。针对喜欢喝酒的希腊人来说，喝茴香烈酒是一种艺术，也是一种生活方法。如果要去希腊旅游，何不品一次茴香烈酒，纵意人生。
穆萨卡：希腊的经典之作
穆萨卡是希腊传统美食的代表，由多层美味食材组成。首先是嫩嫩的茄子，经过油炸后软绵可口。其次是鲜嫩的羊肉或牛肉馅，用香*和香料调味，散发出诱人的香味。最上层是丝滑的贝沙美酱，烤至金黄色，与其他层次完美融合。穆萨卡是一道令人垂涎欲滴的菜肴，让人忍不住一口接一口。
苏夫拉奇：希腊大街小巷的街头美食
苏夫拉奇是希腊最受欢迎的街头小吃之一。腌制过的肉串（通常是羊肉、猪肉或鸡肉）串在长长的肉串上，在木炭火上烤制。烤好的苏夫拉奇多汁鲜嫩，散发出浓郁的炭火香气。搭配皮塔饼和沙拉，或是加入番茄、洋葱和酸奶调制的酱汁，便是街头美食的完美诠释。
法瓦豆泥：清爽可口的素食佳肴
法瓦豆泥是一种质朴却美味的希腊开胃菜，也是素食者的绝佳选择。用黄色的法瓦豆制成，经过捣碎、调味，质地细腻柔滑。法瓦豆泥风味清爽，带有淡淡的坚果味。淋上一些橄榄油，撒上香菜和洋葱，便是夏季餐桌上的清凉美味。
塔科皮塔：酥脆美味的奶酪派
塔科皮塔是一种传统的希腊奶酪派，以其酥脆的外皮和浓郁的馅料而闻名。菲罗薄片（一种薄如纸的酥皮）层层叠叠，包裹着羊奶酪、鸡蛋和香*。烘烤后，塔科皮塔呈现金黄色的诱人色泽，酥脆的外皮与柔软的内馅形成完美对比。搭配蜂蜜或酸奶，是甜蜜与咸味的完美结合。
果冻状沙拉：酸甜开胃的餐前小菜
果冻状沙拉是希腊餐桌上常见的开胃菜，其独特的口感令人难忘。由蔬菜丁制成，如西红柿、黄瓜和洋葱，加入明胶和橄榄油调味。冷藏后，沙拉凝固成果冻状，酸甜可口，为味蕾带来清爽的开场。
乳蛋饼：香甜可口的希腊甜点
乳蛋饼是希腊最著名的甜点之一。由酥皮包裹着浓郁的奶酪馅，撒上肉桂和糖粉。烘烤后，乳蛋饼呈现金黄酥脆的外观，奶酪馅软糯香甜。搭配一杯希腊咖啡，是完美的一天开始或结束。
温馨小建议：
在当地小餐馆或街头小吃摊品尝这些美食，感受最地道的希腊风情。
搭配当地出产的葡萄酒或烈酒，提升味蕾的体验。
别忘了向当地人询问他们最喜爱的美食，发现更多隐藏的美味。