第1个回答 2020-09-19
主料
面粉100克
玉米面40克
鸡蛋3个
辅料
香葱3根
香菜3根
黄豆酱适量
黑芝麻适量
馄饨皮6张
步骤1杂粮煎饼的做法大全
面粉与玉米面3：1比例加水调成糊状，静置15-20分钟
步骤2杂粮煎饼的做法图解
鸡蛋打散备用
步骤3杂粮煎饼的家常做法
油烧6成热下入馄饨皮炸成金黄色，一定小火炸，勤翻动，否则馄饨皮特别容易糊
步骤4杂粮煎饼的简单做法
平底锅刷薄薄一层油，倒入面糊，晃动锅成圆饼，倒入一勺鸡蛋液，撒上芝麻
步骤5杂粮煎饼怎么吃
鸡蛋定型翻面，刷酱，放香葱香菜，薄脆
步骤6杂粮煎饼怎么做
两面对折，出锅
成品图
烹饪技巧
馄饨皮一定小火炸，勤翻动，否则馄饨皮特别容易糊