秋天应该吃些什么样的食物

如题所述

我觉得秋天的时候吃一些梨子比较好。秋天吃梨子对人体有多种好处。从中医的角度来讲,梨子性偏寒、多汁,具有清热化痰、生津止渴、滋阴补肾等功效,由于秋季气候干燥容易上火,会引起体内缺水,从而容易出现咽干、喉痛、头痛等不适感,适当吃梨子可以缓解这些症状,对于肺热咳嗽、小儿风热、大便燥结等较为适宜。而对于脾胃虚弱、外感风寒、胃寒、血虚等人群不宜多吃,尤其是生梨,避免伤脾胃、助阴湿。

从梨子的营养成分来看,富含水分、糖分、多种维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维、植物化学物等成分。其中膳食纤维可以促进胃肠蠕动,饭后吃有益消化,可以避免便秘,但是对于慢性肠炎患者不宜食用,以免加重原有不适症状。而糖分和维生素对肝脏有一定的保护作用,尤其适合饮酒人群,对于肝炎、肝硬化等患者常吃梨子也有一定好处,需要注意糖尿病患者不宜过量食用,避免血糖升高。

秋季吃梨子除上述好处外,对于有高血压的患者也可适当吃梨子,由于梨子富含钾、镁离子,可以辅助降血压。另外,梨子还有利尿作用,对于高尿酸的患者,适当吃梨子有助于肾脏排出尿酸。此外,还需要注意女性的一些特殊情况,如产后、月经期、痛经等,不宜吃生梨,建议蒸煮后再适当食用。

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第1个回答  2015-08-02
秋天干燥应多吃以下几种食物:

  1、百合理胃健脾:“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。

  2、乌龙茶去口干舌燥:喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效地消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,让人感到口中润泽,周身滋养。而且也可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。小零嘴食用:和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜,润燥生津的作用更明显。强效食补:乌龙茶不仅可以天天饮,而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。

  3、莲子延年益寿:莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃。强效食补:用莲子来蒸馒头,并将其作为可爱的馒头芯食用。

  4、芝麻可以润肠通便:芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。小零嘴食用:面茶是北京的一种茶点,就是趁棒子面粥热气腾腾的时候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。强效食补:做干拌面的时候,多加入一种佐料,就是芝麻,或者去买芝麻糖。

  5、山药能清心安神:山药也属于中药。能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。小零嘴食用:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟记白糖调陷儿,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。强效食补:做拔丝山药,然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。

  6、吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量:西方有句老话“An apple a day,keep doctors away。(一天一个苹果,一辈子不看医生)。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而减低血液中的胆固醇含量,适合在贴球膘的秋天食用。小零嘴食用:在一些烤肉店里,专门有烤苹果串的,干干的苹果干,吃起来别有味道。强效食补:将苹果、山药去皮均匀切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味。

  7、西洋参抗疲劳:西洋参,又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静秋燥,还能温和滋补。小零嘴食用:市场上有一种蜜制西洋参的小食品,是用蜜糖裹了西洋参做的,吃起来香脆可口。强效食补:在吃火锅的时候,在里面放入西洋参,可以有效进补。

  8、秋梨膏润肺清痰:“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。小零嘴食用:买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿,梨香芬芳,甜润可口,润肺止咳。强效食补:把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用,甘甜可口。

  9、银耳改善面色晦暗:银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。小零嘴食用:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,,加冰糖适量调味。强效食补:将白木耳(银耳)和黑木耳一起,沾芥末酱油吃,味道很鲜。

  10、蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位:营养专家认为,蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品,富含生命活动所需的活性物质和水分,在中药中能调和白药,也就是说,它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤,还可以内养脏腑。小零嘴食用:蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品,不妨买来食用。强效食补:在所有用糖的地方,都改为用蜂蜜增甜。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-07-01
秋天是自然中阳气渐衰、阴气渐盛的季节。秋季的饮食,整体原则是要适当增加酸味的食物,比如柑橘、枇杷、菠萝等食物。酸味有收敛作用,能够保证肺气不过多地发散,从而起到补肺的作用,而辛辣有发散作用,可泄肺气,所以秋季要尽可能少吃辛辣刺激的食物,例如葱、姜、蒜,以及辣椒等。
秋季开始,气候逐渐变得干燥,秋燥之气易侵袭肺阴,可能会导致咽干咳嗽、大便干燥等不适症状出现,所以滋阴润肺的食物是秋季的首选,例如梨、百合、山药、银耳、蜂蜜等;还可以适当食用一些滋养肺阴的药膳,如川贝炖雪梨、百合银耳羹等。另外,秋季宜饮食清淡,可以多吃新鲜的蔬菜水果,例如菠菜、芹菜、茼蒿、苋菜、莲藕、胡萝卜、苹果以及柚子等,清淡饮食的同时还能补充足够的维生素和胡萝卜素。
除此之外,秋季干燥,也要注意给身体补充水分,因为身体的水分有很大一部分通过皮肤蒸发流失,皮肤很容易变得干燥,除了可以多喝水,喝汤也是一种很好的补水方式,比如可以喝一些山药排骨汤等。
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