手抓羊肉饭的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：羊肋排一斤半、洋葱半个、胡萝卜一根、大米两小碗、黑胡椒少许、盐适量、食用油适量、山药半根、生抽适量。

步骤：

1、胡萝卜，山药，洗净切块备用，洋葱切丝。

2、大米放水中浸泡一小时，羊肋排焯水备用。

3、胡萝卜洋葱用油炒一下盛出备用。

4、重启油锅热油炒一下羊排，倒入适量生抽。

5、放入电饭煲中顿40分钟，然后撇去上层油花。

6、放入山药和炒好的胡萝卜洋葱拌匀，撒入适量黑胡椒。

7、放入泡好的大米，启动米饭模式。

8、出锅搅拌均匀即可完成。