咸蛋装在塑料盒子里算散装吗

Question

如题所述

Answer 1

咸蛋装在塑料盒子里算散装，在塑料盒子里会化学反应产生有毒物质，对身体健康有害，咸蛋应该用玻璃或陶瓷的器皿更好。咸蛋放在塑料袋里，应该马上吃完，咸蛋是有呼吸作用的，塑料袋是密闭的，如果时间长的话，咸蛋就会在塑料袋里变质。咸蛋是非常传统的一种食物，将新鲜的鸭蛋通过加盐腌制后，吃起来特别香，尤其是咸蛋黄入口即化，咸香可口。

咸蛋储存注意事项

通风保存，腌制好的咸鸭蛋可以从汤汁里面捞出来，然后吹干后放入在篓子里，直接放在阴凉通风处保存，这样的话不容易变质。如果是熟的咸鸭蛋，把表面的水分擦干，然后同样放在阴凉通风处进行保存，一般这样存上1至2个月是没有任何问题的。

盐水保存，生的咸鸭蛋在没有煮熟的情况下是不能长时间放在盐水里的，否则容易变坏，但是煮熟的咸鸭蛋却可以。盐水保存的罐子最好的玻璃罐子或者是陶罐，千万不要用塑料的罐子，否则容易产生一些有害物质。

冷藏保存，当夏天气温特别高的情况下，最好是放入冰箱当中进行保存。尤其是有一些咸鸭蛋在腌制、煮的过程中会有磕碰，蛋壳表面会出现大大小小的裂缝，在夏季气温高的情况下，一直放在外面就会变质发臭。所以需要在夏天的时候放入冰箱冷藏，一般4度就可以了。