红糖冲鸡蛋的做法

如题所述

  一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。

  二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。

  三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容器中的热水倒掉,打入鸡蛋并打至起泡泡,水开后马上冲入蛋液即可。

  四、为了保证蛋液被完全烫熟,冲入开水后要马上加盖焖上,焖至降温到60度左右时再调味。
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第1个回答  2020-09-10
步骤一

1.先烧小半壶开水

步骤二
2.烧水时准备鸡蛋和红糖

步骤三

3.鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液

步骤四

4.将烧好的开水(适量)冲入蛋液中

步骤五

5.搅拌均匀,加入红糖即可饮用本回答被网友采纳
第2个回答  2020-09-11
生姜红糖水冲鸡蛋可以快速祛寒湿、暖肠胃、治腹泻、治胃寒。
同时,生姜红糖水是民间广为流传的一种驱寒暖胃的良方。不加红糖的姜汤是很难入口的,而加了红糖后的姜水还是比较美味的,再加一个鸡蛋,补充必要的蛋白质。生姜红糖鸡蛋水对坐月子的人也是极好的补品。
就像我坐月子的时候,丈夫特意定了两个月的欧标鸡蛋,无农残无重金属无抗生素残留,再配上婆婆熬的生姜红糖水,吃了一个多月。恢复的很好~~
第3个回答  2020-09-10
唐冲鸡蛋应该是那个红糖,先把它融化,然后再。倒入开水。
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