品种选择和育苗：选择苗期耐热、后期耐寒、抗病、高产的芹菜品种，如文图拉、高优塔等。7月初播种苗。首先将种子用温汤消毒，然后浸泡12~24小时，水出来后在阴凉处发芽。苗床可以用多菌灵消毒，播种前用水浸泡。种子发芽后，拌入适量的沙或小白菜种子播在苗床上，铺上3~5 mm厚的沙，用遮阳网或冷纱搭起遮荫棚降温防虫，培育出抗病壮苗。如何掌握日光温室冬芹菜、春黄瓜、夏萝卜的栽培技术？苗木管理和种植：嫩芽顶土时洒水一次，苗出来后拔出大白菜苗。当幼苗长到2、3片叶子时，再浇水一次，随水施一次速效肥，适当疏苗。
应根据土壤水分状况适当浇水，但苗期含水量不应过多。芹菜叶4、5片时，应重新间苗，苗距保持在2~3厘米。九月初种芹菜。收割完前茬后清理园地，每亩施腐熟有机肥5000公斤，复合肥50公斤。犁平后做成1.0~1.5米宽的平畦，再按每株行距20厘米种植。种植不宜过深，以埋芹菜根和颈，否则幼苗生长缓慢，成活率低。种植后，应浇水。播种技术播种时，从脚底往苗床里灌水，水渗下来后，在畦边撒上一层筛选好的细土，然后进行播种。
为了使种子播撒均匀，可以将种子与一些过筛的半湿细土混合，分两次播撒到苗床中。播种后，覆盖0.5~1厘米厚的土壤。每平方米苗床耗种量为5~6g。夏季播种应在4点左右完成。除草剂的应用播种后出苗前，每亩用50%扑草净100~150克，25%除草剂乙醚750~1000克，或25%除草剂乙醚500克加50%扑草净100克，用水稀释150公斤，均匀喷洒在畦面。对莎草、马齿苋、野苋菜等杂草有很好的效果。秋冬茬日光温室芹菜栽培技术应尽早收集整理苗木管理。
在育苗中，出苗前的管理重点是防止高温、干旱和雨水侵蚀或积水。如果出苗前天气干燥，除了覆盖遮阳网或用芦苇帘覆盖床面遮阳外，还应根据床上水分的蒸发情况及时浇水，浇水，以保持床面土壤湿润，便于出苗。万一下雨，最好用塑料薄膜覆盖床，防止床被雨水冲走或床土过度板结，影响出苗。从播种到出苗，床温控制在20~25℃；出苗后，温度15~20℃，夜间不低于8℃，种植前7~8天不被无霜期覆盖。太阳弱时，取下遮光罩或揭开遮阳网，让幼苗见光。