早餐营养粥有哪些

Question

如题所述

Answer 1

养成喝粥的习惯好处多多，增强食欲、补充体力、预防感冒、调养肠胃......不过要喝哪些粥好呢？其实煮粥也是一门学问。早餐食谱营养搭配，早上起床喝一碗营养粥暖胃又暖身，迎接美好的一天！

紫薯山药粥

原料：紫薯1个、山药1段（1尺长左右）、大米1杯、冰糖适量。

做法：

1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块。

2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。

3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。

香菇瘦肉粥

原料：瘦肉、香菇、剩米饭。蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1、剩米饭放锅中加开水熬制；

2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；

3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；

4、放入盐、鸡精、胡椒粉；

5、撒上葱花即可。早餐食谱大全及做法就这么简单！

美容养颜红豆黑米粥

原料：红豆50克、黑米50克、花生20克、红枣10粒、红糖适量

做法：

1、红枣、花生、黑米提前浸泡一晚（或者3个小时以上）

2、除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时

3、一个小时后调入红糖即可

Answer 2

香菇鸡丝粥
食材

主料：鸡脯肉150g 干香菇80g 泰国香米150g

辅料：盐适量 生粉适量 小葱适量 高汤适量 鸡精适量 白胡椒粉适量

步骤

1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗

2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开

3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底

4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火

5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可

6.盛入碗中，即可享用了

小贴士

1.煮这款粥的香菇一定要选择干香菇，而不要选择新鲜香菇，因为干香菇的味道更加浓郁，新鲜香菇煮出来的粥不鲜;

2.正宗的潮汕砂锅粥的做法中一定是要加入姜丝的，但因为俺家儿子不喜欢生姜的味道所以没加，但建议亲们如果要做的话一定要加，加了会更加增鲜增味;

3.煮粥不比炒菜或者做汤，因为是得大口大口当主食吃的东西，所以调味一定不能重，盐、鸡精、胡椒粉和份量应该是平时做菜的1/2或者1/3，过咸反而就不鲜了，这一点切记!本回答被网友采纳

Answer 3

小米粥，里面加点大枣