怎么让香蕉不变黑
1. 香蕉买回家先用清水冲洗一遍,这是因为出售中的香蕉表面会碰上一些催熟剂,
2.把表面的水用毛巾轻轻的擦干净,然后用
保鲜膜,把香蕉的根茎部位包起来,也可以用湿毛巾包住;
3.香蕉因为特别怕挤压,如果
表面积压过,很快就会发黑容易变烂,所以我们放置香蕉的时候要这样凸起面朝上凹面朝下,这样就能避免香蕉第二天就开始变黑了;
4.香蕉的最佳存放方式就是把它悬挂起来,用一根细绳子把香蕉挂起来,这样可以让香蕉能够保存更长的时间;
5.最后我们要注意,不要把香蕉放到冰箱,也注意轻拿轻放,不要积压到香蕉的表皮,因为香蕉皮被撞击否则冻伤,会释放一种氧化
酵素与空气发生
氧化反应,就会让香蕉皮长出黑斑,所以香蕉的最佳存放温度是8至23度左右。