第1个回答 2021-04-08
烘焙师、西点师区别为:制作内容不同、等级不同。
一、制作内容不同
1、烘焙师:烘焙师制做中式、西式风味面点、点心。
2、西点师:西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
二、等级不同
1、烘焙师:烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
2、西点师:西点师分为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
第2个回答 2020-01-02
您好,这两个还是有区别的咯,烘焙师主要是烘焙,然而西点师除了烘焙还得会其他的,西点师相对来说会更好就业一点哈,两个的发展前景都是很不错的,现在缺口也大,希望我的回答可以帮助到你。祝你成功!
第3个回答 2022-02-22
1.烘焙师从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员
2.西点师是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。烘焙师制作中式、西式风味面点、点心。西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。
第4个回答 2021-04-23
就业快、创业容易 西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学习西点创 业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投 资少,风险小,回报高的行业,是创业投资的最佳选择。 因为西点师的职业稀缺性,所以现今西点师更是成为了厨房高薪 族中的佼佼者。