北京的饭店有很多，以下是一些知名的饭店：
1. 全聚德
全聚德是北京著名的烤鸭品牌，其饭店内提供正宗的北京烤鸭，并以其独特的烹饪技艺吸引了众多食客。
2. 北京饭店
北京饭店是北京的标志性建筑之一，是一家历史悠久的饭店。这里提供传统的北京菜，同时也有豪华的客房和会议设施。饭店内的装修风格典雅，服务质量上乘。
王府井大饭店
王府井大饭店位于繁华的王府井商业区，是一家集餐饮、住宿、购物于一体的综合性饭店。饭店内有多个餐厅，提供不同国家的菜品，同时还有购物中心和娱乐设施。
其他知名饭店：
除了上述几家，北京还有许多其他知名的饭店，如俏江南、大董烤鸭店等。这些饭店都提供各具特色的菜品和优质的服务。此外，随着时代的发展，一些新兴的饭店也在不断涌现，为北京的餐饮市场注入新的活力。总的来说，北京的饭店种类繁多，可以满足不同食客的需求。无论您喜欢传统的北京菜还是其他国家的菜品，都能在这里找到合适的饭店。