农副产品主要包括以下产品：
1. 谷物类：如水稻、小麦、玉米等。
2. 蔬菜类：如白菜、辣椒、黄瓜等新鲜蔬菜。
3. 水果类：如苹果、梨、柑橘等各类水果。
4. 肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉等畜肉类，以及禽肉如鸡肉。
5. 蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等。
6. 奶类：包括各种鲜奶、酸奶等。
7. 水产品类：如鱼、虾、蟹等海鲜产品。
8. 花卉类：用于观赏或制作花艺的各类花卉。
9. 菌类：如香菇、金针菇等。
10. 调料类：如八角、花椒等农产品加工的调味品。
详细解释如下：
农副产品是指与农业相关的产品，主要包括在农业生产过程中产出的各种物品。谷物类是基础农作物，为人们提供主食。蔬菜与水果为人们提供日常所需的维生素和矿物质。肉类、蛋类与奶类则是人体摄取蛋白质和钙质的重要来源。水产品则是海洋或淡水生态系统中的一部分，为人们的餐桌增添丰富的口味。花卉不仅具有观赏价值，还能促进生态环境的美化。菌类则以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱。此外，调料类农副产品如八角、花椒等，是烹饪中不可或缺的调味品，为食物增添了独特的风味。这些农副产品构成了人们日常饮食的重要组成部分，同时也是农业经济发展的关键支柱。