声音沙哑吃以下食物有助于恢复：
1. 梨：梨具有润喉的作用，可以有效地改善声音沙哑的状况。梨的水分含量高，含有丰富的维生素，能够帮助缓解喉咙疼痛和不适感。
2. 蜂蜜：蜂蜜具有很好的滋润作用，对于声音沙哑的情况非常有益。可以直接用蜂蜜泡水喝，或者是将蜂蜜与茶混合饮用，都能有效缓解喉咙不适。
3. 甘蔗：甘蔗汁多味甜，具有清热解毒、生津止渴的作用。对于声音嘶哑的人群来说，适量食用甘蔗能够改善喉咙不适。
详细解释：
声音沙哑通常是由于喉咙受到刺激或者过度使用导致的。食物的选择对于缓解喉咙不适和恢复声音有着重要作用。
梨的优势在于：它含有丰富的水分和多种维生素，尤其是维生素C，有助于修复喉咙组织的损伤。同时，梨还具有润喉的作用，可以有效地改善声音沙哑的状况。
蜂蜜的滋润功效：蜂蜜含有丰富的酶、矿物质和维生素，具有很好的滋润作用。对于声音沙哑的情况，蜂蜜能够帮助舒缓喉咙不适，减轻声音沙哑的症状。
甘蔗的作用：甘蔗汁多味甜，具有清热解毒、生津止渴的作用。甘蔗中的水分和营养成分能够滋润喉咙，改善声音嘶哑的状况。此外，甘蔗还含有丰富的糖分和多种维生素，能够为身体提供能量，增强免疫力。
除了食物的选择，保持良好的作息、避免过度使用嗓子也是非常重要的。如果声音沙哑持续不减或者症状加重，建议及时就医。