白茶是怎样分类的？白茶的种类有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

白茶，作为福建的特色珍品，属于我国六大茶类之一，主要产自福鼎、政和、松溪和建阳等地。其因茶叶表面满披白毫，如银似雪，故得名。接下来，我们来详细了解一下白茶的分类和品种。

白茶分类

按采摘标准，白茶分为白芽茶（白毫银针）和白叶茶（白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉）两大类：

白毫银针，又称银针，因其形似针，色如白银，冲泡后清香四溢，享有“茶中美女”和“茶王”的美誉。
白牡丹，外形如花朵，冲泡后绿叶托嫩芽，宛如初绽，是白茶中的精品。
新工艺白茶，在萎凋后加入轻揉，外形半卷，冲泡后带有褐香和浓郁汤味，深受消费者喜爱。
贡眉/寿眉，产量大，由短小芽片和大叶制成，是福建茶区灌木茶树的常见品种。

按茶树品种划分

依据茶树品种，白茶可分为小白、大白和水仙白，分别采自菜茶、大白茶和水仙茶树。

此外，喝白茶的好处颇多，它富含茶多酚和活性酶，有助于提高免疫力、保护心血管，还能促进脂肪分解和血糖平衡。夏季饮用还能预防中暑，且具有良好的杀菌、防癌功效。白茶的茶性温和，适应人群广泛。

总的来说，白茶种类丰富，每种茶都有其独特的特点。希望通过以上的介绍，能让您对白茶有更深入的了解。了解更多关于白茶的知识，欢迎访问第一农经网。