十大高碳水食物排行榜:
1. 白糖
含量:98.9/100g
白糖主要由碳水化合物和钙构成,其碳水化合物含量高达98.90%。人体消耗的能量约70%由糖类氧化产生的热能供给,因此白糖在能量供应中占据重要地位。
2. 葡萄干
含量:83.4/100g
葡萄干是通过太阳能或人工加热使葡萄果实脱水而成的食品,含糖量高,能量丰富,是一种营养价值较高的食品。
3. 燕麦片
含量:77.4/100g
燕麦片是由燕麦粒轧制而成的扁平状食品,煮出的粥黏稠度高。燕麦片中含有的β-葡聚糖是一种健康的碳水化合物成分。
4. 大米
含量:77.2/100g
大米,又称稻米,是中国及其他亚洲国家的主要食品。大米含有近64%的营养物质和90%以上人体所需的营养元素,其中碳水化合物占75%,可以说是大米中碳水含量最高的食物。
5. 小麦
含量:75.2/100g
小麦是全球三大谷物之一,也是最早在中国种植的谷物之一。小麦的颖果是人类的主食之一,面粉可制作面包、馒头等,也可发酵制成啤酒、白酒等。
6. 玉米
含量:73.2/100g
玉米是世界重要的粮食作物,主要分布在美国、中国、巴西等国家。作为中国的主要高产粮食作物,玉米是食品、医疗卫生、轻工业等领域不可或缺的原料。
7. 红豆
含量:63.4/100g
红豆是豆类中碳水化合物含量最高的食物之一,位列十大高碳水食物之列。
8. 板栗
含量:40.5/100g
板栗在中国至少有2500多年的栽培历史,是我国最早食用的著名坚果之一,被誉为“千果之王”,具有重要的保健价值,碳水含量较高。
9. 红薯
含量:29.5/100g
红薯,又称地瓜、番薯,是一种营养丰富的天然滋补品。每100克红薯块可食用部分所含碳水化合物29.5克,脂肪0.2克,钙18毫克。
10. 香蕉
含量:22.00/100g
香蕉被誉为“智慧之果”和“上苍赐予人类的保健佳果”,是一种高热量水果。在热带地区,香蕉甚至被用作主要粮食。尽管碳水含量不是最高的,但香蕉的含糖量较高。
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